Obstbau-Destillen - für kreative Genießer
Das Selbermachen liegt im Trend. Dies gilt für die Herstellung von eigenem Käse und eigener Schokolade ebenso wie für die Kreation eigener Getränke. Neben Craft Beer in vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen findet ebenfalls der gute alte Obstler gerade neue Freunde. Eigene Obstbau-Destillen machen es Ihnen leicht, das Obst aus dem eigenen Garten zu köstlichen Obstbränden zu destillierten. Bei eBay finden Sie Obstbau-Destillen für jeden Bedarf - vom kleinen 10 Liter-Gerät für das Hobby nebenbei bis hin zur professionellen Destille für ambitionierte Brenner.
Wie funktionieren Obstbau-Destillen für die Heimbrennerei?
Seit der Antike destilliert man Obst zu alkoholischen Getränken. Demzufolge ist die Funktion der heutigen Obstbau-Destillen simpel. Sie geben die Maische in den Kessel der Destille, wo man sie erhitzt und zum Kochen bringt. Der Dampf steigt durch das Steigrohr auf und kondensiert im Kühler erneut zu einer Flüssigkeit. Ist der Widerstand, dem der Dampf auf dem Weg in den Kühler begegnet, geringer, wird das Endprodukt aromatischer. Die hohe Kunst der Obstdestillation besteht nicht zuletzt darin, hier exakt das richtige Verhältnis zu erzielen.
Was ist beim Kauf von Obstbau-Destillen zu beachten?
Neben der Destille benötigen Sie Obstpressen & Muser für den Obstbau, um das geerntete Obst zu Maische zu verarbeiten. Produzieren Sie größere Mengen Obstbrand, brauchen Sie zusätzlich Pumpen & Fässer für den Obstbau. Bei kleinen Obstbau-Destillen für den privaten Haushalt genügen Flaschen, in die Sie Ihre frisch destillierten Obstbrände abfüllen. Beachten Sie, dass ein Brennrecht erforderlich ist, wenn Sie mehr als die eine oder andere Flasche für den privaten Genuss herstellen möchten. Achten Sie beim Kauf gleichzeitig darauf, ob die gewünschte Destille komplett ausgestattet ist oder ob Sie unter Umständen noch weiteres Zubehör, wie beispielsweise Schläuche, benötigen. Als optimales Material für Obstbau-Destillen gilt Kupfer. Dieses Metall verfügt über eine hohe Wärmeleitfähigkeit und erhält den Geschmack des verwendeten Obstes ausgesprochen gut.