Metzger-Wurstfüllmaschinen bei eBay - für Geschmack und Optik unverzichtbar
Es gibt nur wenige Lebensmittel, die Sorgfalt und Aufmerksamkeit bei der Herstellung ähnlich großzügig belohnen, wie eine Metzgerei-Wurst. Eine handwerklich einwandfreie Wurst begeistert die Verbraucher in Geschmack, Optik und Konsistenz. Für eine gute Wurst braucht es nicht mehr als gutes Fleisch, Metzger-Gewürze, Därme sowie eine Wurstfüllmaschine. Im Fachhandel oder online bei eBay finden Sie neben weiteren Metzgerei-Ausstattungen auch Metzger-Wurstfüllmaschinen.
Welche Vorteile bietet eine Horn-Wurstfüllmaschine?
Horn-Wurstfüllmaschinen sind nur als manuelle Modelle verfügbar. Diese Art von Wurstfüller wird in der Regel aus Gusseisen mit einer Legierung aus Zinn oder Chrom gefertigt. Neuere Modelle sind auch in Edelstahl erhältlich. Horn-Wurstfüllmaschinen sind für Anwender gedacht, welche nur kleinere Mengen Wurst herstellen. Die Aufnahmekapazität variiert zwischen 3 und 5 Pfund Wurstbrät.
Wie funktioniert eine horizontale Metzger-Wurstfüllmaschine?
Horizontale Wurstfüllmaschinen sind als manuelle und elektrisch-motorisierte Modelle erhältlich. Sie haben einen großen kolbenartigen Zylinder, der horizontal an die Maschine angebracht wird und das Wurstbrät enthält. Der Füller extrudiert das Fleisch aus dem Stopfrohr am Ende des Zylinders, wenn Sie die Kurbel am anderen Ende des Zylinders drehen, oder den Elektromotor einschalten. Ein leichter Nachteil der manuellen Version dieser Art von Wurstfüllmaschine ist, dass das Gerät in der Nähe der Kante eines Tisches oder einer Arbeitsplatte aufgesetzt werden muss, sodass die Handkurbel über die Seite hängt, um ihr genügend Freiraum zum Drehen zu geben. Die Aufnahmekapazität der horizontalen Modelle reicht von 5 bis 20 Pfund.
Was ist eine vertikale Metzger-Wurstfüllmaschine?
Vertikale Metzger-Wurstfüllmaschinen sind die beliebtesten Modelle für Anfänger und Profis. Sie gibt es ebenfalls als manuelle und als elektrische Modelle. Die elektrischen vertikalen Modelle haben typischerweise eine größere Kapazität und werden kommerziell eingesetzt. Ähnlich wie die horizontalen Modelle haben diese Modelle einen großen, kolbenartigen Zylinder, der jedoch vertikal montiert ist, und sind mit Kapazitäten von 5 bis 15 Pfund erhältlich.
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