Le Creuset-Gartöpfe und Bräter: Oval und einfach unverzichtbar
Im Jahr 1925 gründeten die beiden Belgier Armand Desaegher und Octave Aubecq die Firma Le Creuset im französischen Fresnoy-le-Grand. Dieses Ereignis markierte die Geburtsstunde des bis heute legendären Le Creuset-Bräters, der immer noch ganz traditionell aus Gusseisen hergestellt wird. Qualität, Material und Design ließen das ungewöhnliche Kochgeschirr zum Exportschlager werden. Der Erfolg gab den belgischen Visionären Recht, die in den Folgejahren ihre Konkurrenten vereinnahmten. Im Jahr 1988 übertrugen sie ihr Unternehmen an Paul van Zuydam. 1994 expandierte Le Creuset nach Deutschland und führte den Siegeszug der gusseisernen Kochgeschirreleganz weiter. Heute sind die unverwechselbaren Utensilien aus den Küchen längst nicht mehr wegzudenken.
Welche Le Creuset-Bräter gelten als besonders populär?
Le Creuset holte im Laufe der Zeit einige Designer mit in das Produktionsboot und schuf mit ihrer Hilfe außergewöhnliche Kochgeschirrkollektionen. Dazu zählt etwa die Bräter-Serie, für die der Designer Enzo Mari verantwortlich zeichnete. Mit viel Glück können Sie neben Kochtopf- und Pfannensets oder Dampfgarer etwa die ovalen Bräter mit einem Durchmesser von 29 Zentimetern in gutem Zustand bei eBay gebraucht kaufen. Ebenso populär sind ovale Gussbräter, etwa in Cool-Mint oder in anderen modernen Farben. Solche Brat-Riesen haben bei einem Durchmesser von 31 Zentimetern ein Fassungsvermögen von 6,3 Litern – Platz genug für den Sonntagsbraten oder den köstlichen Eintopf für die ganze Familie. Fast schon historisch wirken dagegen die Klassiker von Le Creuset mit einer Länge von 45 Zentimetern, einer Breite von 30 Zentimetern und dem stolzen Gewicht von 8,4 Kilogramm.
Welcher Le Creuset-Bräter gehört zu den aktuellen Kollektionen?
Dazu zählt die ovale Serie, die statt mit einem normalen Deckel mit einem Grilldeckel ausgestattet ist, der bei Bedarf als Grillpfanne eingesetzt wird. Die Innenemaillierung ist besonders einfach zu reinigen, und die Beschichtung der Grillpfanne ermöglicht sogar ein richtig scharfes Anbraten. Aufgrund der modernen Farben eignet sich diese Serie besonders gut, um die köstlichen Leckereien direkt am Tisch zu servieren.