Solingen Küchenmesser: Qualitätsmesser günstig kaufen
Hochwertige Messer aus Solingen haben eine lange Tradition, schließlich ist Solingen das Zentrum der Schneidwarenindustrie in Deutschland. Nur Messer, die aus der deutschen Klingenstadt stammen, dürfen das Markenzeichen „Solingen“ tragen. Bei eBay finden Sie eine breite Auswahl an Küchenmessern, neu oder gebraucht, zu günstigen Preisen aus Solingen. Messer für die Küche gibt es in vielen Varianten: Erfahren Sie hier mehr über die unterschiedlichen Messertypen und worauf Sie beim Kauf achten sollten.
Was ist das Besondere an Solinger Messern?
Ein gutes Messer verfügt über eine perfekte Mischung aus hartem Stahl und weichem Stahl. Harter Stahl macht das Messer scharf und sorgt dafür, dass sich die Klinge nicht verbiegt. Harter Stahl ist aber auch leichter zerbrechlich, weil er spröder ist, als weicher Stahl. Weicher Stahl hingegen lässt sich verbiegen und bleibt nicht so lange scharf. Bei der Herstellung eines guten Messers kommt es darauf an, beide Stahlarten perfekt miteinander zu verbinden. In den meisten Solinger Messern wird dieser Widerspruch so gelöst, dass die Klinge aus einer Stahllegierung besteht, die die wichtigen Eigenschaften der beiden Stahlarten in sich vereint. Diese besondere Art der Legierung und die sorgsame Herstellung der Solinger Messer machen sie zu besonders beliebten und hochwertigen Küchenmessern. Vergleichbar mit dieser besonderen Stahllegierung aus Solingen sind spezielle Klingen, bei denen mehrere Lagen unterschiedlichen Stahls übereinander geschichtet werden. Solche Klingen nennt man auch Damaszener-Klingen. Ein Beispiel für diese Klingenart sind japanische Messer.
Welche Messer brauche ich für die Küche?
Normale Haushalte sind idealerweise mindestens mit einem Kochmesser, einem Schälmesser, einem Brotmesser und einem Gemüsemesser ausreichend ausgestattet. Minimalisten begnügen sich mit einem Allzweckmesser und Hobbyköche und Profis verfügen normalerweise über viele verschiedene Messer für unterschiedliche Zwecke wie ein Filetiermesser zum Filetieren oder ein Ausbeinmesser.
Wie pflege ich mein Solinger Messer?
Damit Sie lange Freude an Ihrem Solinger Messer haben, sollten Sie einige Tipps beachten. Zunächst einmal es ist wichtig, das Messer regelmäßig zu schärfen, auch wenn es noch scharf ist. Denn je mehr die Klinge abgestumpft ist, umso schwieriger gestaltet sich das Nachschärfen. Reinigen Sie das Messer von Hand mit mildem Spülmittel und einem Schwamm. Messer, die spülmaschinengeeignet sind, können Flugrost bekommen, wenn andere rostende Gegenstände in dem Geschirrspüler sind. Um Flugrost zu vermeiden, empfiehlt es sich, das Messer nur mit anderem geeigneten Besteck in den Geschirrspüler zu geben. Stöbern Sie bei eBay nach den passenden Messern aus Solingen für Ihre Küche zu günstigen Preisen!