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Langsame und schwierige Suppen des Suppenhausiere
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- ISBN
- 9781580086516
- Book Title
- Soup Peddler's Slow and Difficult Soups : Recipes and Reveries
- Item Length
- 8in
- Publisher
- Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
- Publication Year
- 2005
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.5in
- Genre
- Biography & Autobiography, Cooking
- Topic
- Courses & Dishes / Soups & Stews, Personal Memoirs, Seasonal
- Item Width
- 8in
- Item Weight
- 10 oz
- Number of Pages
- 192 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
With just a yellow bike, a used trailer, and a few two-quart containers of homemade gumbo, David Ansel began peddling soupto his friends and neighbors in the free-spirited community of Bouldin Creek in Austin, Texas. He dubbed his loyal customers -Soupies, - and as word of his grassroots soup service spread, his delivery roster grew into a veritable Cult of the Bowl.THE SOUP PEDDLER'¬?S SLOW & DIFFICULT SOUPS is David'¬'s heart- and belly-warming story of his first soup season peddling to the slacker-philosophers, artist-activists, and celebrity-eccentrics of Bouldin Creek. On his route, you'¬?ll meet a cross-dressing mayoral candidate, a radical coterie of plant liberators, a scheming ice cream man, and Alex the Wonder Dog, among others. To season his stories, David shares 35 of his most popular soups, with eclectic recipes like South Austin Chili, Alaskan Salmon Chowder, Smoked Tomato Bisque, Schav (Jewish sorrel soup), and Ajiaco (Colombian chickencornsoup).A loving homage to the art, science, and joy of soup, and a taste of simpler times in our modern fast-food nation, SLOW & DIFFICULT SOUPS is a rousing reminder of our basic need to connect to our food-and those who cook, deliver, and slurp it.Reviews: -How could you not love a book by a Jewish boy from Texas that combines thoughts about fudgecicles, Baptist preachers, dogs, and a band called the Barbecuties with soups from Austin, Algeria, Armenia, and just about every place in between? Great recipes and a great read.--Ari Weinzweig, cofounder of Zingerman'¬?s-David has produced a book full of insightful, personal stories and well-crafted recipes. SLOW & DIFFICULT SOUPS provides the reader with a front row seat to his unique culinary adventure.--John Campbell, creator of Central Market-SLOW & DIFFICULT SOUPS is filled with the sense of community David and his business embody; it shows us how the slow food movement is meant to be lived.--Steven Bercu, CEO of BookPeople-Reading these tales is like following David on his bike as he brings his soups to the people of Austin. He'¬'s a first-class storyteller and one helluva soupmaker.--Joan Nathan, author of Jewish Cooking in America
Product Identifiers
Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
ISBN-10
1580086519
ISBN-13
9781580086516
eBay Product ID (ePID)
45951235
Product Key Features
Book Title
Soup Peddler's Slow and Difficult Soups : Recipes and Reveries
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Courses & Dishes / Soups & Stews, Personal Memoirs, Seasonal
Publication Year
2005
Genre
Biography & Autobiography, Cooking
Number of Pages
192 Pages
Dimensions
Item Length
8in
Item Height
0.5in
Item Width
8in
Item Weight
10 oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx757.A57 2005
Copyright Date
2005
Target Audience
Trade
Lccn
2005-005305
Dewey Decimal
641.8/13
Dewey Edition
22
Illustrated
Yes
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