Bild 1 von 2
Galerie
Bild 1 von 2
Ähnlichen Artikel verkaufen?
ManageFirst: Ernährung - Taschenbuch, von der National Restaurant Association - gut
US $25,02
Ca.CHF 20,03
Artikelzustand:
Gut
Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers.
- Sofort-KaufenManageFirst: Ernährung - Taschenbuch, von der National Restaurant Association - gut
Oops! Looks like we're having trouble connecting to our server.
Refresh your browser window to try again.
Versand:
Kostenlos USPS Media MailTM.
Standort: Philadelphia, Pennsylvania, USA
Lieferung:
Lieferung zwischen Fr, 5. Sep und Do, 11. Sep nach 94104 bei heutigem Zahlungseingang
Rücknahme:
30 Tage Rückgabe. Verkäufer zahlt Rückversand.
Zahlungen:
Sicher einkaufen
Der Verkäufer ist für dieses Angebot verantwortlich.
eBay-Artikelnr.:126211153764
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Book Title
- ManageFirst: Nutrition with Answer Sheet
- ISBN
- 9780132181631
Über dieses Produkt
Product Information
Appropriate for NUTRITION courses within Culinary Arts and Hospitality Management departments. This text focuses on NUTRITION topics. It includes essential content plus learning activities, case studies, professional profiles, research topics and more that support course objectives. The text and exam are part of the ManageFirst Program® from the National Restaurant Association (NRA). This edition is created to teach restaurant and hospitality students the core competencies of the Ten Pillars of Restaurant Management. The Ten Pillars of Restaurant Management is a job task analysis created with the input and validation of the industry that clearly indicates what a restaurant management professional must know in order to effectively and efficiently run a safe and profitable operation. The ManageFirst Program training program is based on a set of competencies defined by the restaurant, hospitality and foodservice industry as those needed for success. This competency-based program features 10 topics each with a textbook, online exam prep for students, instructor resources, a certification exam, certificate, and credential.* The online exam prep for students is available with each textbook and includes helpful learning modules on test-taking strategies, practice tests for every chapter, a comprehensive cumulative practice test, and more! This textbook includes an exam answer sheet to be used with the paper-and-pencil version of the ManageFirst certification exam.
Product Identifiers
Publisher
Pearson Education
ISBN-10
0132181630
ISBN-13
9780132181631
eBay Product ID (ePID)
122833259
Product Key Features
Number of Pages
304 Pages
Language
English
Publication Name
Managefirst : Nutrition with Answer Sheet
Publication Year
2012
Subject
Nutrition, Industries / Hospitality, Travel & Tourism
Features
Revised
Type
Textbook
Subject Area
Business & Economics, Medical
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.5 in
Item Weight
22.4 Oz
Item Length
10.8 in
Item Width
8.4 in
Additional Product Features
Edition Number
2
Intended Audience
College Audience
LCCN
2012-472267
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
Dewey Decimal
363.8
Edition Description
Revised Edition
Lc Classification Number
Tx353.N858 2013
Table of Content
About the National Restaurant Association and the National Restaurant Association Educational Foundation Acknowledgements Features of the ManageFirst Books Real Manager Part 1 Understanding Nutrition Basics 1 - A Market for Nutritious Food 2 - Key Concepts in Nutrition 3 - Understanding Nutritional Standards and Guidelines 4 - The Energy Nutrients-Carbohydrate, Protein and Lipid 5 - Vitamins, Minerals, and Water Part 2 Establishing Nutrition Programs 6 - Market and Menu Assessment 7 - Food with Nutritional Appeal 8 - Cooking for Health-Culinary Skills in Action 9 - Food Allergens and Special Diets 10 - Developing Your Staff and Defining Responsibilities 11 - Implementing and Evaluating Your Nutrition Program 12 - Menu Labeling Regulations Field Project Glossary Index
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
BooksRun
99,2% positive Bewertungen•883 Tsd. Artikel verkauft
Angemeldet als gewerblicher Verkäufer
Beliebte Kategorien in diesem Shop
Verkäuferbewertungen (181'838)
- 9***r (170)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufSent as a gift to family member. Shipping reasonably fast. Overall happy with transaction.
- p***k (148)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufAs described. Promptly shipping.
- f***o (1063)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufGreat seller
Noch mehr entdecken:
- Bücher im Taschenbuch Sachbuch Ernährung,
- National Geographic Bücher im Taschenbuch Sachbuch,
- Taschenbuch-Gesundheit-, - Ernährung- & - Medizin-Sachbuch Bücher,
- National Geographic im Taschenbuch Fachbücher, Lernen und Nachschlagen,
- Taschenbuch-Gesundheit-, - Ernährung- & - Medizin-Sachbuch Selbsthilfe Bücher auf Türkisch,
- Taschenbuch-Gesundheit-, - Ernährung- & - Medizin-Sachbuch Deutsche Bücher über Selbsthilfe,
- Gesundheit-, - Ernährung- & - Medizin-Sachbuch Ernährung Bücher,
- National Geographic Zeitschriften,
- Sport-Ernährung Sachbuch,
- Bücher über Ernährung Sachbuch
Beliebte Kategorien in diesem Shop
Verkäuferbewertungen (181'838)
- 9***r (170)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufSent as a gift to family member. Shipping reasonably fast. Overall happy with transaction.
- p***k (148)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufAs described. Promptly shipping.
- f***o (1063)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufGreat seller