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Better Homes and Gardens kompletter Konservenführe
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Release Year
- 2015
- ISBN
- 9780544454330
- Book Title
- Better Homes and Gardens Complete Canning Guide : Freezing, Preserving, Drying
- Book Series
- Better Homes and Gardens Cooking Ser.
- Item Length
- 9.2 in
- Publisher
- Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company
- Publication Year
- 2015
- Format
- Ringbound
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 2.3 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Methods / Canning & Preserving
- Item Width
- 6.4 in
- Item Weight
- 52.6 Oz
- Number of Pages
- 484 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
The must-have guide to the best of preserving, from canning and pickling, to fermenting, freezing, and drying; complete with hundreds of farm-fresh recipes This is the book for everyone who wants to preserve food--from novice to pro--with step-by-step explanations of techniques, ranging from the basics of canning to freezing, drying, fermenting, and pickling. Readers can preserve a range of produce including fruits, vegetables, herbs--anything in season can be "put by" to enjoy later. Included are techniques and recipes for jams and jellies, conserves and fruit butters, condiments, dried treats like fruit leathers and veggie chips, and freezer recipes. Also find recipes for pickles, sauerkraut, relishes, soups--even syrups. And when the tomatoes ripen all at once, check out a chapter on smart ways to preserve them. With the basics covered, the book then moves to inventive recipes such as Honey-Lavender Peaches and Caramel Apple Jam. The experts at Better Homes and Gardens even cover lower-sugar jelly and jam options as well as no-pectin jams. Complete with printed labels to personalize jars, this book takes readers easily from produce to preserved food.
Product Identifiers
Publisher
Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company
ISBN-10
0544454332
ISBN-13
9780544454330
eBay Product ID (ePID)
202782947
Product Key Features
Book Title
Better Homes and Gardens Complete Canning Guide : Freezing, Preserving, Drying
Format
Ringbound
Language
English
Topic
Methods / Canning & Preserving
Publication Year
2015
Book Series
Better Homes and Gardens Cooking Ser.
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Number of Pages
484 Pages
Dimensions
Item Length
9.2 in
Item Height
2.3 in
Item Width
6.4 in
Item Weight
52.6 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx601
Copyright Date
2015
Target Audience
Trade
Lccn
2015-472422
Dewey Decimal
641.4
Dewey Edition
23
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