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Backen aus dem Herzen: Die besten Bäcker unserer Nation teilen geschätzte Rezepte für die
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Backen aus dem Herzen: Die besten Bäcker unserer Nation teilen geschätzte Rezepte für die

MTW Youth
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    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ...
    Narrative Type
    Nonfiction
    Intended Audience
    Adult
    Inscribed
    NO
    ISBN
    9780767916394
    Kategorie

    Über dieses Produkt

    Product Identifiers

    Publisher
    Broadway Books
    ISBN-10
    0767916395
    ISBN-13
    9780767916394
    eBay Product ID (ePID)
    6067252

    Product Key Features

    Book Title
    Baking from the Heart : Our Nation's Best Bakers Share Cherished Recipes for the Great American Bake Sale
    Number of Pages
    304 Pages
    Language
    English
    Publication Year
    2004
    Topic
    Methods / Baking
    Illustrator
    Yes
    Genre
    Cooking
    Author
    Michael J. Rosen
    Format
    Hardcover

    Dimensions

    Item Height
    1.1 in
    Item Weight
    32.1 Oz
    Item Length
    9.4 in
    Item Width
    7.5 in

    Additional Product Features

    Intended Audience
    Trade
    LCCN
    2003-065516
    Reviews
    A portion of the book's proceeds will benefit Share Our Strength, one of the nation's leading organizations in the fight against hunger and poverty.
    Dewey Edition
    22
    Dewey Decimal
    641.8/15
    Synopsis
    Baking is about memories: recipes handed down from generation to generation and tastes that conjure childhood-think of Proust's madeleines or your mom's chocolate cake. Sweets are often bound up in our emotional life as adults, too: they're how we reward ourselves or our children, how we celebrate holidays, birthdays, and special occasions, and how we honor guests. In Baking from the Heart, more than fifty of the nation's preeminent bakers share their recipes for cookies, cakes, and other dessert favorites, and the memories of why they hold that recipe dear. From the Apple Snacking Spice Cake that Joanna Chang made her fourth-grade teacher to show her how much she loved her to the Polvorones that were a Sunday after-church treat in Miguel Ravago's home, these are recipes-and stories-to treasure. When James Beard Awardwinner Greg Patent was a teenager, he won a trip to New York City to compete in the Pillsbury Bake-Off with his Cherry-Apricot Coconut Bars. Forty years later, his mother earned a place in that same competition with her Walnut Fudge Bars. World-renowned chocolatier Jacques Torres tucked a few pints of hand-picked Michigan blueberries into his luggage so he could again make Blueberry Dame Blanche, the jam-filled cookies he made when he was a child in France, with his aging mother. For her son Gio's first Valentine's Day at school, Food TV's Gale Gand concocted Marshmallow Heart Throbs, a cupcake he could cut into the shape of a heart. When Jimmy Schmidt's family vacationed in Wisconsin, his contribution to his mother's Black Walnut Pound Cake were the walnuts he picked and shelled with his siblings, aided by their father who would crack the hulls by driving over them in his '55 Chevy. Like many of the other contributors, Jimmy Schmidt serves up two recipes with reminiscences (the walnut cake and his Blueberry Slump) for our delectation. Baking from the Heart is also sweet inspiration for anyone who wants to join in The Great American Bake Saleâ„¢. When Share Our Strength-the nation's preeminent hunger-fighting organization-joined with PARADE magazine to launch The Great American Bake Saleâ„¢ in 2003, the country's response was overwhelming: nearly half a million people baked, bought, or sold, raising over a million dollars to end childhood hunger. (More information appears inside.) A portion of the proceeds from the sale of this book benefit Share Our Strength, one of the nation's preeminent anti-hunger agencies.
    LC Classification Number
    TX765.R678 2004

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    MTW Youth

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