Steak: The Whole Story - Hardcover, von Tim Hayward - sehr gut

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Zuletzt aktualisiert am 02. Okt. 2025 11:04:25 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Sehr gut: Buch, das nicht neu aussieht und gelesen wurde, sich aber in einem hervorragenden Zustand ...
Type
Hardcover
ISBN
9781837831005
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
QUADRILLE Publishing, The Limited
ISBN-10
1837831009
ISBN-13
9781837831005
eBay Product ID (ePID)
17062749197

Product Key Features

Book Title
Steak : the Whole Story
Number of Pages
320 Pages
Language
English
Publication Year
2024
Topic
Reference, General, Specific Ingredients / Meat, History
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, House & Home
Author
Hayward Tim
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1.4 in
Item Weight
40.9 Oz
Item Length
9.8 in
Item Width
7 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Dewey Decimal
641.662
Synopsis
An encyclopaedic yet accessible journey through the world of chefs, farmers, butchers and restaurants, Steak is the essential guide for enthusiasts improving their kitchen skills or diners chasing the greatest steaks around the world. With stories, recipes, traditional cooking techniques and cutting-edge new ones, you'll never again overcook a steak or wonder which cut to buy. Plus there's a guide to butchery, a cooking course (including some steak science) ... and Cow Maps. Steak takes an in-depth look at the historical, cultural and social significance of our favourite cut of meat, and how we might continue to enjoy it sustainably into a long future - it's the ultimate handbook for anyone who cares about sourcing and cooking great food., The essential reference for steak lovers. An encyclopaedic yet accessible journey through the world of chefs, farmers, butchers and restaurants, Steak is the essential guide for enthusiasts improving their kitchen skills or diners chasing the greatest steaks around the world. With stories, recipes, traditional cooking techniques and cutting-edge new ones, you'll never again overcook a steak or wonder which cut to buy. Plus there's a guide to butchery, a cooking course (including some steak science)... and Cow Maps. Steak takes an in-depth look at the historical, cultural and social significance of our favourite cut of meat, and how we might continue to enjoy it sustainably into a long future - it's the ultimate handbook for anyone who cares about sourcing and cooking great food.
LC Classification Number
TX749.5.B43H3 2024

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