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Cuisine Actuelle: Patricia Wells Presents the Cuisine of Joel Robuchon,Patri
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eBay-Artikelnr.:133730208331
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Title
- Cuisine Actuelle: Presents The Cuisine Of Joel Robuchon: Patrici
- ISBN
- 9780333575949
Über dieses Produkt
Product Information
This cookery book brings the cuisine of Joel Robuchon within reach of the home cook. Robuchon's ideal restaurant would be one that served no more than 20 diners a spontaneous style of cooking based on the best ingredients the chef finds in the market each day. There would be no menu, just one or two first and main courses. This book shows readers have to maximize this type of cookery by showing how to choose ingredients and equipment, emphasizing freshness and simplicity. It contains more than 120 his recipes for the home cook, and provides tips designed to make a good cook a better one. Joel Robuchon is the chef and owner of Jamin in Paris. His restaurant was awarded three Michelin stars in 1984. Patricia Wells is the restaurant critic for the French news weekly L'Express .
Product Identifiers
Publisher
Pan Macmillan
ISBN-13
9780333575949
eBay Product ID (ePID)
91267782
Product Key Features
Book Title
Cuisine Actuelle: Patricia Wells Presents the Cuisine of Joel Robuchon
Number of Pages
288 Pages
Language
English
Publication Year
1993
Topic
Food
Genre
Cookbooks
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
246 mm
Item Weight
1160 g
Item Width
129 mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: GB 724 4981 18
Informationen zur Produktsicherheit und Barrierefreiheit
Info zu diesem Verkäufer
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- p***r (4356)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufFast delivery, good book many thanks
- e***v (48)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufSuperb quality at great price- arrived on time. Book had light pencil markings which I was able to remove. Condition otherwise almost as new. Thanks.
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