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Comptoir Libanais: Ein Fest des libanesischen Stils Hausmanns von Kitous
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- ISBN
- 9781468309577
- Book Title
- Comptoir Libanais : a Feast of Lebanese-Style Home Cooking
- Item Length
- 9.9in
- Publisher
- Abrams, Inc.
- Publication Year
- 2014
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1.2in
- Genre
- Cooking
- Topic
- General, Methods / General, Regional & Ethnic / Mediterranean, Regional & Ethnic / Middle Eastern
- Item Width
- 7.7in
- Item Weight
- 45.7 Oz
- Number of Pages
- 288 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Tony Kitous's seven (and counting!) Comptoir Libanais restaurants in London celebrate the riotous flavors, colors, and textures of Lebanese, Mediterranean, and North African food.
Product Identifiers
Publisher
Abrams, Inc.
ISBN-10
1468309579
ISBN-13
9781468309577
eBay Product ID (ePID)
201567195
Product Key Features
Book Title
Comptoir Libanais : a Feast of Lebanese-Style Home Cooking
Format
Hardcover
Language
English
Topic
General, Methods / General, Regional & Ethnic / Mediterranean, Regional & Ethnic / Middle Eastern
Publication Year
2014
Genre
Cooking
Number of Pages
288 Pages
Dimensions
Item Length
9.9in
Item Height
1.2in
Item Width
7.7in
Item Weight
45.7 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx725.L4k58 2014
Grade from
Twelfth Grade
Reviews
"Yet another book originating in Britain, Tony Kitous and Dan Lepard's Comptoir Libanais , takes a look at the home-style cooking of Lebanon, albeit home cooking from a restaurant point of view (Kitous owns a small chain of Comptoir Libanaises in London). Far from the baba ghanoush and kefta familiar from so many "Middle Eastern" restaurants in Southern California, this book offers recipes such as goat cheese rounds deep-fried in a coating of sesame and nigella seeds, flatbreads riddled with a thick coating of za'atar and an utterly delicious sounding combination of fried eggplant with yogurt, crispy onions and toasted pita sprinkled with pomegranate seeds." -LA Times
Copyright Date
2014
Target Audience
Trade
Lccn
2016-498715
Dewey Decimal
641.5956
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
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