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Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehns... | Buch | Zustand gut
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    eBay-Artikelnr.:135789951840
    Zuletzt aktualisiert am 23. Mai. 2025 13:13:51 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Gut
    Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers. Alle Zustandsdefinitionen ansehenwird in neuem Fenster oder Tab geöffnet
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    Marke
    Dieter Richter
    EAN
    9783803113627
    Buchtitel
    Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht...
    ISBN
    9783803113627

    Über dieses Produkt

    Produktinformation

    Wer zu Goethes Zeiten nach Italien reiste, suchte Augenlust, nicht Gaumenschmaus. Über Jahrhunderte hinweg galt die italienische Küche den Besuchern aus dem Norden als ungenießbar und gesundheitsschädlich: Maccaroni? Ekles Wurmgewinde! Pizza? Unverdauliches Fladenbrot! Und gar Meerspinnen oder Polypen? Pfui, wer kann so etwas essen wollen! Lang hat es gedauert, bis Neugier den fremden Geschmack zum vertrauten werden ließ. Zuerst exportierten wandernde »Zitronenmänner« und »Pomeranzengänger« die Südfrüchte in den Norden. Später brachten die Eisdielen den Duft des Südens. Mit der italienischen Einwanderung in den Siebziger Jahren begann der Siegeszug der Pizza. Und aus dem »Ristorante Italiano«, das die deutschen Massentouristen an der Adria schüchtern betraten, wurde der heimische »Lieblingsitaliener«, der längst die Eck- oder Dorfkneipe ersetzt hatte. Mit der Mittelmeerdiät (von der UNESCO 2010 zum immateriellen Weltkulturerbe erklärt) verband sich der Traum vom guten Leben endgültig mit dem Geschmack des Mediterranen. Mit frappierenden Funden aus seinem unendlichen Archiv erzählt Dieter Richter die Kulturgeschichte dieses gastrokulturellen Transfers. Und er zeigt, wie »Pasta & Pizza« zur Signatur der Moderne geworden sind.

    Produktkennzeichnungen

    ISBN-10
    3803113628
    ISBN-13
    9783803113627
    eBay Product ID (ePID)
    22054109716

    Produkt Hauptmerkmale

    Verlag
    Wagenbach Klaus Gmbh, Wagenbach, K
    Erscheinungsjahr
    2021
    Anzahl der Seiten
    163 Seiten
    Publikationsname
    Con Gusto
    Sprache
    Deutsch
    Produktart
    Lehrbuch
    Autor
    Dieter Richter
    Reihe
    Salto
    Format
    Gebundene Ausgabe

    Zusätzliche Produkteigenschaften

    Hörbuch
    No
    Nummer Innerhalb der Serie
    263
    Item Height
    1cm
    Item Length
    20cm
    Item Weight
    242g
    Item Width
    11cm

    Artikelbeschreibung des Verkäufers

    Rechtliche Informationen des Verkäufers

    USt-IdNr.: CH E-423.920.847, DE 266608643
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