Barbara van Melle Vom Kipferl zum Croissant
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eBay-Artikelnr.:135851908830
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Autor
- Barbara van Melle
- Seiten
- 190
- Gewicht
- 900
- Format
- 251x197x26 mm
- Titel
- Vom Kipferl zum Croissant
- EAN
- 9783222140396
- ISBN-13
- 9783222140396
- Marke
- Pichler Verlag
- Fachbereich
- Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken/Backen
- Publikationstitel
- Vom Kipferl zum Croissant
- Erscheinungsjahr
- Okt 2019
- Produktart
- Bücher
- Buchtitel
- Vom Kipferl zum Croissant
- Film-/Fernseh-Titel
- Keine Angabe
- Publikationsname
- Vom Kipferl zum Croissant
- Musiktitel
- Keine Angabe
- Interpret
- Keine Angabe
Über dieses Produkt
Produktinformation
Die süße Erfolgsgeschichte der Wiener Bäckerei Croissant, Brioche und Co. - die weltberühmte französische Backkunst wird "Viennoiserie" genannt, denn ihre Ursprünge liegen im Alten Wien. Back-Enthusiastin Barbara van Melle holt für ihr neues Buch die Geschichte(n) des Wiener Feingebäcks vor den Vorhang: mit 50 praxistauglichen Rezepten von Kaisersemmel bis Wiener Erdäpfelmilchbrot, von Batzerlguglhupf bis Brioche-Tartelettes, von Topfengolatschen über Croissants bis hin zu Karlsbader Zwieback. Mit dabei sind historische Originalrezepte - und natürlich die Pioniergeschichte von August Zang, der im 19. Jahrhundert das Wiener Feingebäck nach Paris brachte.
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
3222140391
ISBN-13
9783222140396
eBay Product ID (ePID)
13042175196
Produkt Hauptmerkmale
Verlag
Pichler Verlag, Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria Gmbh & Co. Kg
Ausgabejahr
2019
Zeitschriftentitel
Vom Kipferl zum Croissant
Sprache
Deutsch
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten
192 Seiten
Format
Gebundene Ausgabe
Hörbuch
No
Mitautor
Pierre Reboul
Item Height
2cm
Autor
Barbara Van Melle
Item Length
25cm
Item Weight
933g
Item Width
19cm
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: DE 296277934
Info zu diesem Verkäufer
bochumer-buchshop
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