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Fisch & Schalentiere: Der endgültige Leitfaden zum Kochen von Meeresfrüchten mit... - Stein, Rick
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    eBay-Artikelnr.:135987287394
    Zuletzt aktualisiert am 13. Jun. 2025 11:35:50 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Neuwertig: Buch, das wie neu aussieht, aber bereits gelesen wurde. Der Einband weist keine ...
    ISBN
    9781849908450

    Über dieses Produkt

    Product Information

    The definitive guide to preparing fish and shellfish, from the nation's greatest seafood chef. Rick Stein's lifelong passion for cooking fish and shellfish has formed the foundation of his award-winning restaurants and taken him around the world, discovering innovative new recipes, exciting ingredients and the best preparation techniques. In this completely revised, updated and re-designed edition - including brand new recipes - of his classic Seafood, Rick offers comprehensive and inspirational how-to's for choosing, cooking and enjoying fish, shellfish and more. It includes a step-by-step guide to over 60 essential techniques to prepare all types of seafood- from poaching and salting fish to cleaning mussels and cooking lobster. Based on the methods taught at his Padstow seafood school, every step of Rick's advice is illustrated with full-colour photographs for perfect results. Over 120 recipes from across the world include light salads, delicious starters and spectacular main courses - from Monkfish Vindaloo and Rick's own version of Salt and Pepper Squid to deliciously simple classics like Grilled Sardines and Clams with Garlic and Nut Picada. Complete with tips on buying, storing and sourcing sustainable fish, Rick Stein's Fish and Shellfish is the essential companion for any fish-lover's kitchen.

    Product Identifiers

    Publisher
    Ebury Publishing
    ISBN-13
    9781849908450
    eBay Product ID (ePID)
    209587860

    Product Key Features

    Book Title
    Fish & Shellfish
    Author
    Rick Stein
    Format
    Hardcover
    Language
    English
    Topic
    Cooking by Ingredient
    Publication Year
    2014
    Genre
    Cookbooks
    Number of Pages
    352 Pages

    Dimensions

    Item Height
    250mm
    Item Width
    195mm
    Item Weight
    1325g

    Additional Product Features

    Title_Author
    Rick Stein
    Country/Region of Manufacture
    United Kingdom

    Artikelbeschreibung des Verkäufers

    Rechtliche Informationen des Verkäufers

    USt-IdNr.: GB 901578627
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