Kimchi: Gesunde koreanische Küche mit fermentiertem... | Buch | Zustand sehr gut
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Kimchi: Gesunde koreanische Küche mit fermentiertem.
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Sehr gut
- Hinweise des Verkäufers
- “Wir haben diesen Artikel sorgfältig für dich geprüft!”
- Marke
- Huys, Ae Jin
- Produktart
- book
- EAN
- 9783791388519
- Autor
- Huys, Ae Jin
- Buchtitel
- Kimchi: Gesunde koreanische Küche mit fermentiertem Gemüse. ...
- ISBN
- 9783791388519
Über dieses Produkt
Produktinformation
Gesund genießen auf koreanische Art: 90 Rezepte für fermentiertes Kimchi Kimchi ist ein wahres Superfood: Die scharf-würzige Beilage aus fermentiertem Gemüse schmeckt köstlich, peppt simple Gerichte auf und fördert dabei die Verdauung. In Korea hat Kimchi uralte Tradition und ist fester Bestandteil der alltäglichen Küche. Reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Probiotika, trägt Kimchi zur Darmgesundheit bei und zählt zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. Es gibt unzählige verschiedene Arten von Kimchi, jede koreanische Familie hegt ihr eigenes wohlbehütetes, von Generation zu Generation weitergegebenes Rezept. In diesem Buch führt uns die Südkoreanerin Ae Jin Huys in die Welt von Kimchi und traditioneller koreanischer Küche ein: Die Basis bilden 24 Grundrezepte für Kimchi-Varianten mit vielfältigen Gemüsesorten wie Rettich, Kohl, Lauch, Gurke, Aubergine oder Kürbis. Diese finden in der umfangreichen Rezeptsammlung Verwendung, die von klassischen Reis- und Nudelgerichten über würzige Suppen, deftige Eintöpfe und frische Salate bis hin zu Teigtaschen, Pfannkuchen und Seetangrollen reicht. Abgerundet wird das Buch von einer kleinen Gewürzkunde und Zubereitungstipps für Saucen, Brühen und Dips. Dazu zeigen stimmungsvolle Fotos landestypische Märkte und Garküchen und machen Appetit auf das Heimatland von Kimchi, dem Herzstück der koreanischen Küche.
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
3791388517
ISBN-13
9783791388519
eBay Product ID (ePID)
23054108514
Produkt Hauptmerkmale
Verlag
Prestel Verlag, Prestel
Ausgabejahr
2022
Zeitschriftentitel
Kimchi
Sprache
Deutsch
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten
209 Seiten
Format
Gebundene Ausgabe
Hörbuch
No
Item Height
2cm
Autor
Ae Jin Huys
Originalsprache
Niederländisch
Item Length
25cm
Item Weight
954g
Item Width
20cm
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: CH E-423.920.847, DE 266608643
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medimops_shop
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