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Complete Cooking for Two Cookbook : 650 Recipes 2014, Trade Paperback)
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    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Neuwertig: Buch, das wie neu aussieht, aber bereits gelesen wurde. Der Einband weist keine ...
    Signed
    No
    Ex Libris
    No
    Narrative Type
    Nonfiction
    Original Language
    English
    Inscribed
    No
    Type
    Cookbook
    Country/Region of Manufacture
    United States
    ISBN
    9781936493838
    Kategorie

    Über dieses Produkt

    Product Identifiers

    Publisher
    America's Test Kitchen
    ISBN-10
    1936493837
    ISBN-13
    9781936493838
    eBay Product ID (ePID)
    202442022

    Product Key Features

    Book Title
    Complete Cooking for Two Cookbook : 650 Recipes for Everything You'll Ever Want to Make
    Number of Pages
    440 Pages
    Language
    English
    Topic
    Regional & Ethnic / American / General, Methods / General, Methods / Cookery for One, General
    Publication Year
    2014
    Illustrator
    Yes
    Genre
    Cooking
    Author
    America's Test Kitchen
    Book Series
    The Complete Atk Cookbook Ser.
    Format
    Trade Paperback

    Dimensions

    Item Height
    1.1 in
    Item Weight
    52.2 Oz
    Item Length
    10 in
    Item Width
    8.5 in

    Additional Product Features

    Intended Audience
    Trade
    LCCN
    2013-043996
    TitleLeading
    The
    Dewey Edition
    23
    Dewey Decimal
    641.5/612
    Synopsis
    650 Recipes for EVERYTHING You'll Ever Want to Make. Because smaller families shouldn't have to rely on recipes built for four or six, America's Test Kitchen has reengineered 650 of our best recipes to serve just two. Over the years we've discovered that scaling down a recipe isn't as simple as cutting the ingredients in half--cooking times, temperatures, and equipment need to be adapted as well. This comprehensive cookbook takes the guesswork out of cooking for two so you can be sure that anything you want to make--from Classic Beef Stew to Lasagna to a mini batch of Fudgy Brownies or a Fluffy Yellow Layer Cake--will come out right (and perfectly proportioned) every time. We'll also give you options when you're short on time. 150 recipes, including Chicken Saltimbocca and Pan-Seared Rib-Eye Steaks with Sweet-Tart Red Wine Sauce, can be on the table in 30 minutes or less. For those times when you want healthier fare, we've provided more than 100 recipes labeled "Light" such as Provencal Vegetable Soup and Poached Shrimp Salad with Avocado and Grapefruit, each with nutritional information listed in an easy-to-read chart in the back of the book. And we include chapters on for-two slow cooking, grilling, and baking pies, quick breads, cakes, and cookies. A 25-page manual teaches the basics of cooking for two, including clever shopping strategies to reduce waste, smart storage tricks help extend freshness of key ingredients, and our picks for the most useful kitchen equipment for any two-person household.
    LC Classification Number
    TX652.C654 2014

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