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Italien Geschirr von Sartoni, Monica Cesari; Simon, Susan, Taschenbuch, gebraucht - L
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9781892145901
- Book Title
- Italy Dish by Dish : a Comprehensive Guide to Eating in Italy
- Item Length
- 7in
- Publisher
- New York Review of Books, Incorporated, T.H.E.
- Publication Year
- 2011
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 1in
- Genre
- Travel, Cooking
- Topic
- Europe / Italy, Reference, Regional & Ethnic / Italian
- Item Width
- 4.1in
- Item Weight
- 10.3 Oz
- Number of Pages
- 384 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
The new translation of Mangia Italiano, a definitive and essential Italian-food resource never before published in English
Product Identifiers
Publisher
New York Review of Books, Incorporated, T.H.E.
ISBN-10
1892145901
ISBN-13
9781892145901
eBay Product ID (ePID)
80561100
Product Key Features
Book Title
Italy Dish by Dish : a Comprehensive Guide to Eating in Italy
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Europe / Italy, Reference, Regional & Ethnic / Italian
Publication Year
2011
Genre
Travel, Cooking
Number of Pages
384 Pages
Dimensions
Item Length
7in
Item Height
1in
Item Width
4.1in
Height
1in
Length
7in
Item Weight
10.3 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx723.C458 2010
Reviews
"From region to region, Italian ingredients, ingredient names, and preparation styles vary widely. In this guide to dish variations, Cesari ( La Cucina Bolognese ) briefly introduces each region, discussing geography, distinct traditions, and spotlight ingredients, then covers antipasto, pasta, soups, sauces, seafood, meat, vegetables, dairy, sweets, liquors, and wines. . . . Wisely sticking to its mission to be a concise tabletop culinary dictionary, this clearly organized and indexed guide is divine for travelers who have ever been stunned by what they ordered. Also valuable as an introduction to Italian regional cuisine or as an ingredient-conversion reference for the home cook."- Library Journal
Copyright Date
2010
Target Audience
Trade
Lccn
2010-013290
Dewey Decimal
641.5945
Dewey Edition
22
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