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Eat Smart in Portugal: Wie man die Speisekarte entschlüsselt, den Markt kennt &... - Bild 1 von 1
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Eat Smart in Portugal: Wie man die Speisekarte entschlüsselt, den Markt kennt &...

by Hess, Ronnie; Peterson, Joan | PB | Good
Artikelzustand:
Gut
“Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, ”... Mehr erfahrenÜber den Artikelzustand
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US $13,41
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eBay-Artikelnr.:145618798577
Zuletzt aktualisiert am 22. Mai. 2024 02:30:04 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Gut
Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers. Alle Zustandsdefinitionen ansehenwird in neuem Fenster oder Tab geöffnet
Hinweise des Verkäufers
“Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, ...
Binding
Paperback
Weight
1 lbs
Product Group
Book
IsTextBook
No
ISBN
9781938489112
Book Title
Eat Smart in Portugal : How to Decipher the Menu, Know the Market Foods and Embark on a Tasting Adventure
Item Length
8.5in
Publisher
Ginkgo Press, Incorporated
Publication Year
2017
Format
Trade Paperback
Language
English
Item Height
0.5in
Author
Joan Peterson, Ronnie Hess
Genre
Travel, Cooking, Health & Fitness, Social Science
Topic
Regional & Ethnic / Portuguese, Europe / Spain & Portugal, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), Diet & Nutrition / General
Item Width
5.5in
Item Weight
8 Oz
Number of Pages
160 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

Portuguese country-style home cooking and Michelin-rated restaurants receive equal treatment in this newest addition to the Eat Smart series of culinary travel guidebooks. A huge variety of seafood, rice, and spices from around the world acknowledge Portugal's history as a seafaring nation. Hundreds of different breads and cakes also underscore local traditions. Eat Smart in Portugal connects menus and markets to geography, history, and regional pride. Authentic Portuguese dining ranges from the famed bacalhau --salt cod that locals cook in 365 different ways--to Lisbon chef José Avillez's mergulho do mar (a dip in the sea), poached sea bass with bivalves and marine plants. Other culinary stars are smoky grilled sardines; flavorful chouriço sausage in the prized soup caldo verde ; custard tarts called pastéis de nata ; port wines from the Douro river valley; and queijo da Serra , a creamy ewe's-milk cheese from the high plateaus of the Serra da Estrela. This easy-to-use guidebook includes practical and fun features: dozens of delicious recipes from chefs and other food experts that allow travelers and cookbook lovers to recreate Portuguese specialties at home a Menu Guide that demystifies food selection, allowing visitors to order with confidence a Food and Flavors Guide that provides a comprehensive list of foods, spices, and more to assist shoppers at colorful markets an explanation of culinary history that covers the origins and varieties of ingredients, regional recipes, and well-known Portuguese favorites a translation of useful phrases that eases the challenge of shopping for food or placing an order in restaurants glossaries that introduce food and cooking terms in Portuguese and English.

Product Identifiers

Publisher
Ginkgo Press, Incorporated
ISBN-10
193848911x
ISBN-13
9781938489112
eBay Product ID (ePID)
22038552720

Product Key Features

Book Title
Eat Smart in Portugal : How to Decipher the Menu, Know the Market Foods and Embark on a Tasting Adventure
Author
Joan Peterson, Ronnie Hess
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / Portuguese, Europe / Spain & Portugal, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), Diet & Nutrition / General
Publication Year
2017
Genre
Travel, Cooking, Health & Fitness, Social Science
Number of Pages
160 Pages

Dimensions

Item Length
8.5in
Item Height
0.5in
Item Width
5.5in
Item Weight
8 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number
Tx723.5.P7h47 2017
Copyright Date
2017
Lccn
2015-951181
Dewey Decimal
641.59469
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes

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