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bergdorfgirl
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    eBay-Artikelnr.:146237555587
    Zuletzt aktualisiert am 11. Dez. 2024 16:23:59 MEZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Neuwertig: Buch, das wie neu aussieht, aber bereits gelesen wurde. Der Einband weist keine ...
    Narrative Type
    Nonfiction
    ISBN
    9780609610510
    Kategorie

    Über dieses Produkt

    Product Identifiers

    Publisher
    Crown Publishing Group, T.H.E.
    ISBN-10
    0609610511
    ISBN-13
    9780609610510
    eBay Product ID (ePID)
    69822855

    Product Key Features

    Book Title
    'wichcraft : Craft a Sandwich Into a Meal--And a Meal Into a Sandwich: a Cookbook
    Number of Pages
    208 Pages
    Language
    English
    Topic
    Courses & Dishes / Sandwiches, Regional & Ethnic / American / General, Specific Ingredients / Meat
    Publication Year
    2009
    Illustrator
    Yes
    Genre
    Cooking
    Author
    Sisha Ortuzar, Tom Colicchio
    Format
    Hardcover

    Dimensions

    Item Height
    0.7 in
    Item Weight
    28.9 Oz
    Item Length
    9.4 in
    Item Width
    7.8 in

    Additional Product Features

    Intended Audience
    Trade
    LCCN
    2008-027803
    Synopsis
    Slow-roasted meats, marinated vegetables, surprising flavor combinations, this is not your mother's sandwich. With acclaimed restaurants located across the United States, and a high-profile job as head judge of the hit show Top Chef , Tom Colicchio is one of the best-known chefs and personalities in the culinary world today. His popular chain of 'wichcraft sandwich shops is known for crafting sandwiches with high-quality fresh ingredients prepared to Colicchio's exacting standards. And since the first 'wichcraft opened in 2003, diners can't seem to get enough. In 'wichcraft , Colicchio shares the shops' secrets with step-by-step recipes for all their best-loved offerings. You'll learn how to create new classics like Roasted Turkey with Avocado, Bacon, Onion Marmalade, and Mayonnaise, and Sicilian Tuna with Fennel, Black Olives, and Lemon; and elevate basic cold cuts through imaginative combinations like Smoked Ham with Avocado and Butter, and Salami with Marinated Cauliflower and Bitter Greens. Routine staples are refashioned into unforgettable meals, like Onion Frittata with Roasted Tomato and Cheddar, and Slow-Roasted Pork with Red Cabbage, Jalape os, and Mustard. 'wichcraft is stuffed with sandwiches like these, and many more, that will add something special to both your lunchbox and your life. With 100 full-color photographs, recipes for pantry items including dressings and condiments, and a host of sandwich cookies and ice cream treats to round out your meals, this is the book to get a little 'wichcraft magic going in your own kitchen., Slow-roasted meats, marinated vegetables, surprising flavor combinations, this is not your mother's sandwich. With acclaimed restaurants located across the United States, and a high-profile job as head judge of the hit show Top Chef , Tom Colicchio is one of the best-known chefs and personalities in the culinary world today. His popular chain of 'wichcraft sandwich shops is known for crafting sandwiches with high-quality fresh ingredients prepared to Colicchio's exacting standards. And since the first 'wichcraft opened in 2003, diners can't seem to get enough. In 'wichcraft , Colicchio shares the shops' secrets with step-by-step recipes for all their best-loved offerings. You'll learn how to create new classics like Roasted Turkey with Avocado, Bacon, Onion Marmalade, and Mayonnaise, and Sicilian Tuna with Fennel, Black Olives, and Lemon; and elevate basic cold cuts through imaginative combinations like Smoked Ham with Avocado and Butter, and Salami with Marinated Cauliflower and Bitter Greens. Routine staples are refashioned into unforgettable meals, like Onion Frittata with Roasted Tomato and Cheddar, and Slow-Roasted Pork with Red Cabbage, Jalapeños, and Mustard. 'wichcraft is stuffed with sandwiches like these, and many more, that will add something special to both your lunchbox and your life. With 100 full-color photographs, recipes for pantry items including dressings and condiments, and a host of sandwich cookies and ice cream treats to round out your meals, this is the book to get a little 'wichcraft magic going in your own kitchen.
    LC Classification Number
    TX818.C55 2009

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    bergdorfgirl

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