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Stunde Käse: Ricotta, Mozzarella, Chèvre, Paneer -- sogar Burrata. Frisch und... - Bild 1 von 1
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Stunde Käse: Ricotta, Mozzarella, Chèvre, Paneer -- sogar Burrata. Frisch und...

by Lucero, Claudia | PB | VeryGood
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eBay-Artikelnr.:146295615618
Zuletzt aktualisiert am 01. Sep. 2025 11:12:20 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

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Sehr gut
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Hinweise des Verkäufers
“Former library book; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ...
Binding
Paperback
Weight
1 lbs
Product Group
Book
IsTextBook
No
ISBN
9780761177487

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Workman Publishing Company, Incorporated
ISBN-10
0761177485
ISBN-13
9780761177487
eBay Product ID (ePID)
168656448

Product Key Features

Book Title
One-Hour Cheese : Ricotta, Mozzarella, Chèvre, Paneer--Even Burrata. Fresh and Simple Cheeses You Can Make in an Hour or Less!
Number of Pages
272 Pages
Language
English
Topic
Sustainable Living, Methods / Quick & Easy, Specific Ingredients / Dairy
Publication Year
2014
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, House & Home
Author
Claudia Lucero
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Height
0.6 in
Item Weight
22.4 Oz
Item Length
8.2 in
Item Width
7.2 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
2019-006705
Dewey Edition
23
Dewey Decimal
637/.3
Synopsis
Make fresh cheese at home--in under an hour Through recipes that are specific, accessible, and rated easy, easier, and easiest, Claudia Lucero shows step-by-step--with every step photographed in full color--exactly how to make sixteen fresh cheeses at home, in an hour or less, using commonly available ingredients and tools. Just as tasty are the recipes that accompany each cheese, from No-Bake Cheese Tartlet (top it with fresh blue berries) to Squeaky "Pasta" Primavera (cheese curds that stand in for the pasta). One-Hour Cheese also shows how to make butter, ghee, and yogurt. Plus, all about milk choices, rennet, all-natural flavors, shaping, storage, and more--it's a complete beginning cheesemaker's education., Make fresh cheese at home in under an hour! Through recipes that are specific, accessible, and rated easy, easier, and easiest, Claudia Lucero shows step-by-step with every step photographed in full color exactly how to make sixteen fresh cheeses at home, in an hour or less, using commonly available ingredients and tools. Just as tasty are the recipes that accompany each cheese, from No-Bake Cheese Tartlet (top it with fresh blue berries) to Squeaky Pasta Primavera (cheese curds that stand in for the pasta). One-Hour Cheese also shows how to make butter, ghee, and yogurt. Plus, all about milk choices, rennet, all-natural flavors, shaping, storage, and more it s a complete beginning cheesemaker s education., Make fresh cheese at home--in under an hour! Through recipes that are specific, accessible, and rated easy, easier, and easiest, Claudia Lucero shows step-by-step--with every step photographed in full color--exactly how to make sixteen fresh cheeses at home, in an hour or less, using commonly available ingredients and tools. Just as tasty are the recipes that accompany each cheese, from No-Bake Cheese Tartlet (top it with fresh blue berries) to Squeaky "Pasta" Primavera (cheese curds that stand in for the pasta). One-Hour Cheese also shows how to make butter, ghee, and yogurt. Plus, all about milk choices, rennet, all-natural flavors, shaping, storage, and more--it's a complete beginning cheesemaker's education.
LC Classification Number
SF271

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