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Autogramm! Die dicke Ente Kochbuch, signiert von Heston Blumenthal
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Autogramm! Die dicke Ente Kochbuch, signiert von Heston Blumenthal
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club_mev
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    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Neuwertig: Buch, das wie neu aussieht, aber bereits gelesen wurde. Der Einband weist keine ...
    ISBN
    9781608190201

    Über dieses Produkt

    Product Identifiers

    Publisher
    Bloomsbury Publishing USA
    ISBN-10
    160819020X
    ISBN-13
    9781608190201
    eBay Product ID (ePID)
    23038389957

    Product Key Features

    Book Title
    Fat Duck Cookbook
    Number of Pages
    532 Pages
    Language
    English
    Publication Year
    2009
    Topic
    Individual Chefs & Restaurants, Culinary, General, Methods / General
    Illustrator
    Yes
    Genre
    Cooking, Biography & Autobiography
    Author
    Heston Blumenthal
    Format
    Hardcover

    Dimensions

    Item Height
    1.5 in
    Item Weight
    92.7 Oz
    Item Length
    11 in
    Item Width
    9.4 in

    Additional Product Features

    Intended Audience
    Trade
    TitleLeading
    The
    Dewey Edition
    22
    Reviews
    "At the Fat Duck, gastronomy and science are inseparable. When you become familiar with Heston's food you take the science for granted, and can sometimes feel yourself floating into a mental world in which everything is greater than merely what it seems. Without wanting to sound overwrought, I'll admit that at its finest, dining at the Fat Duck reminds me of Coleridge's 'willing suspension of disbelief...which constitutes poetic faith." But it's superior to poetry, of course, because you can actually eat it." -- Jeffrey Steingarten, Vogue "British cuisine has a new king." -- Times (UK) "The most progressive chef of his generation." -- GQ (UK) "Heston Blumenthal has established a reputation as one of the country's most innovative chefs... When he talks about food it is with the passion of a chef and the scientific know-how of a chemistry teacher." -- Telegraph (UK)
    Dewey Decimal
    641.5092
    Synopsis
    Back by popular demand, a lower-priced version of the must-have book from the genius behind the Fat Duck, the restaurant named best in the world by Restaurant magazine., The cookbook hailed by the Los Angeles Times as a "showstopper" and by Jeffrey Steingarten of Vogue as "the most glorious spectacle of the season...like no other book I have seen in the past twenty years" is now available in a reduced-price edition. With a reduced trim size but an identical interior, this lavishly illustrated, stunningly designed, and gorgeously photographed masterpiece takes you inside the head of maverick restaurateur Heston Blumenthal. Separated into three sections (History; Recipes; Science), the book chronicles Blumenthal's improbable rise to fame and, for the first time, offers a mouth-watering and eye-popping selection of recipes from his award-winning restaurant. He also explains the science behind his culinary masterpieces, the technology and implements that make his alchemical dishes come to life. Designed by acclaimed artist Dave McKean-and filled with photographs by Dominic Davies-this artfully rendered celebration of one of the world's most innovative and renowned chefs is a foodie's dream.

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    club_mev

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