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Glutenfreie Gourmet Desserts und Backwaren von Cupillard, Valerie

by Cupillard, Valerie | PB | LikeNew
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Zuletzt aktualisiert am 19. Sep. 2025 15:57:21 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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Hinweise des Verkäufers
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Binding
Paperback
Weight
1 lbs
Product Group
Book
IsTextBook
No
ISBN
9781570671876
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
b.p.c.
ISBN-10
1570671877
ISBN-13
9781570671876
eBay Product ID (ePID)
46593142

Product Key Features

Book Title
Gluten Free French Desserts and Baked Goods
Number of Pages
144 Pages
Language
English
Publication Year
2006
Topic
Courses & Dishes / Desserts, Health & Healing / Gluten-Free, Health & Healing / Allergy, Methods / Baking
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Valerie Cupillard
Format
Perfect

Dimensions

Item Height
0.4 in
Item Weight
20.5 Oz
Item Length
11 in
Item Width
8.7 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
2006-004844
Synopsis
Eliminating gluten from the average diet can be a tremendous challenge since wheat flour is an essential ingredient in most baked goods. This beautifully illustrated cookbook shows how rice, buckwheat, tapioca, amaranth, chestnuts, hazelnuts, coconut and many other foods can add richness, flavor, and texture to gluten-free baked goods. Recipes include breads, cakes, tarts, pies, crumbles, puddings, cookies, crepes, and creams. Most recipes have a full page color photo. - Chocolate cake imperial with quinoa flour - Lemon Brioche with millet semolina - Orange Zest Cake with rice flour, Sweetly pleasurable, these traditional French recipes have been imaginatively reformulated for gluten-free diets. This beautiful cookbook with more than sixty color photos shows how rice, buckwheat, tapioca, amaranth, chestnuts, hazelnuts, coconut and many other foods can add richness, flavor, and texture to gluten-free baked goods. Recipes include Chocolate Cake Imperial, Olive Focaccia, Lemon Brioche, Orange Zest Cake, and lots more.
LC Classification Number
RM237.86.C86 2006

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