Ein Jahr in meiner Küche - Gyngell, Skye
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Ein Jahr in meiner Küche - Gyngell, Skye
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eBay-Artikelnr.:157045899038
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Sehr gut
- Hinweise des Verkäufers
- “Signed by Author(Unverified)”
- ISBN
- 9781844003372
Über dieses Produkt
Product Information
A Year in My Kitchen is destined to become one of the classic cookbooks and consolidate the already remarkable reputation of its author Skye Gyngell, as one of the most inspirational chefs cooking today. As food editor for Vogue magazine and The Independent on Sunday , and chef of the Petersham Nurseries Cafe, a magical 'town-meets-country' oasis in southwest London, Skye's refreshingly original approach to cooking yields superb results. Her unfussy but intensely flavourful food is based on the components of her culinary 'toolbox' - ingredients and flavourings that Skye uses to 'build' her dishes from earthy base note flavours to the fresh top notes that make the dish 'sing'. Seasonally inspired and produce led, Skye maintains that her secret is 'not to mess with good ingredients - just to turn the volume up'. The recipes in the book are an absolute treasure trove of dishes especially created to make the most of ingredients at their seasonal best. Try a refreshing springtime Panade of Broad Beans with Pancetta, Mint and Ricotta; a summertime treat of Tea-Smoked Wild Salmon with Chilli Sauce; a warming Sweet Potato and Ginger soup in autumn; and a Spicy Italian Sausage with Rosemary, Chilli, Red Wine and Polenta to cheer you through the dark winter days. Simple, clean and clear flavours are the prevailing characteristics and the food sings in the mouth as well as visually on the plate. Her enthusiasm for great-tasting food is conveyed on every page, providing a constant source of inspiration.
Product Identifiers
Publisher
QUADRILLE Publishing LTD
ISBN-13
9781844003372
eBay Product ID (ePID)
92117468
Product Key Features
Book Title
A Year in My Kitchen
Format
Hardcover
Language
English
Publication Year
2006
Genre
Cookbooks
Number of Pages
224 Pages
Dimensions
Item Height
236mm
Item Width
170mm
Item Weight
898g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: GB 901578627
Info zu diesem Verkäufer
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