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Kultiges Essen von Wichita: Überraschende Geschichte, Menschen und Rezepte (amerikanischer Freund...
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    eBay-Artikelnr.:157311632391
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    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ...
    Release Year
    2022
    ISBN
    9781467148818
    Kategorie

    Über dieses Produkt

    Product Identifiers

    Publisher
    Arcadia Publishing
    ISBN-10
    1467148814
    ISBN-13
    9781467148818
    eBay Product ID (ePID)
    15057279189

    Product Key Features

    Book Title
    Iconic Eats of Wichita : Surprising History, People and Recipes
    Number of Pages
    240 Pages
    Language
    English
    Publication Year
    2022
    Topic
    United States / 20th Century, United States / 19th Century, United States / State & Local / MidWest (IA, Il, in, Ks, Mi, MN, Mo, Nd, Ne, Oh, Sd, Wi), Customs & Traditions
    Illustrator
    Yes
    Genre
    Social Science, History
    Author
    Joe Stumpe
    Book Series
    American Palate Ser.
    Format
    Trade Paperback

    Dimensions

    Item Height
    0.3 in
    Item Weight
    0.7 Oz
    Item Length
    9 in
    Item Width
    6 in

    Additional Product Features

    Intended Audience
    Trade
    LCCN
    2021-941043
    Dewey Edition
    23
    Dewey Decimal
    394.120978186
    Synopsis
    Located a long way from any ports of call, Wichita is perhaps the last place where you'd expect to find a diverse culinary scene. From its early days as a rough-and-tumble cow town on the Chisholm Trail, the city first achieved dining sophistication through the efforts of the Thursday Afternoon Cooking Club, now the oldest such club in the United States. Steakhouses in the north end invented and popularized what some consider the city's signature dish: garlic salad. Waves of immigrants from three parts of the world--Mexico, Lebanon and Vietnam--stamped the dining habits of residents with dishes such as piratas, shawarma and Saigon Oriental Restaurant's famous No. 49. Author Joe Stumpe tells these stories and more while providing nearly two hundred prize recipes from restaurants and home cooks.
    LC Classification Number
    GT2853

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