Dieses Angebot wurde verkauft am So, 21. Sep um 07:30.
Escoffier Complete Guide to Art of Modern Cookery Unabridged 5th Edition 2011
Verkauft
Escoffier Complete Guide to Art of Modern Cookery Unabridged 5th Edition 2011
US $38,95US $38,95
Mo, 22. Sep, 07:30Mo, 22. Sep, 07:30
Solch einen Artikel verkaufen
Mehr Artikel des Verkäufers

Escoffier Complete Guide to Art of Modern Cookery Unabridged 5th Edition 2011

Salvation Games
(7795)
Angemeldet als privater Verkäufer
Verbraucherschützende Vorschriften, die sich aus dem EU-Verbraucherrecht ergeben, finden daher keine Anwendung. Der eBay-Käuferschutz gilt dennoch für die meisten Käufe.
Mehr Artikel des Verkäufers
Verkäufer kontaktieren
US $38,95
Ca.CHF 31,07
(US $38,95 / Unit)
oder Preisvorschlag
Artikelzustand:
Gut
“In good condition with light creasing to the dustjacket; all pages are clean and unmarked.”
Solch einen Artikel verkaufen
Mehr Artikel des Verkäufers
    Versand:
    US $4,86 (ca. CHF 3,88) USPS First Class®.
    Standort: Del Mar, California, USA
    Lieferung:
    Lieferung zwischen Do, 2. Okt und Mo, 6. Okt bei heutigem Zahlungseingang
    Wir wenden ein spezielles Verfahren zur Einschätzung des Liefertermins an – in diese Schätzung fließen Faktoren wie die Entfernung des Käufers zum Artikelstandort, der gewählte Versandservice, die bisher versandten Artikel des Verkäufers und weitere ein. Insbesondere während saisonaler Spitzenzeiten können die Lieferzeiten abweichen.
    Rücknahme:
    30 Tage Rückgabe. Verkäufer zahlt Rückversand.
    Zahlungen:
         Diners Club

    Sicher einkaufen

    eBay-Käuferschutz
    Geld zurück, wenn etwas mit diesem Artikel nicht stimmt. Mehr erfahreneBay-Käuferschutz - wird in neuem Fenster oder Tab geöffnet
    Der Verkäufer ist für dieses Angebot verantwortlich.
    eBay-Artikelnr.:157324541745

    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Gut
    Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers. Alle Zustandsdefinitionen ansehenwird in neuem Fenster oder Tab geöffnet
    Hinweise des Verkäufers
    “In good condition with light creasing to the dustjacket; all pages are clean and unmarked.”
    Release Year
    2011
    Book Title
    Escoffier: The Complete Guide to the Art of Modern Cookery
    Personalized
    No
    Features
    Dust Jacket
    Country/Region of Manufacture
    United States
    ISBN
    9780470900277
    Kategorie

    Über dieses Produkt

    Product Identifiers

    Publisher
    Wiley & Sons, Incorporated, John
    ISBN-10
    047090027X
    ISBN-13
    9780470900277
    eBay Product ID (ePID)
    19038292003

    Product Key Features

    Number of Pages
    646 Pages
    Language
    English
    Publication Name
    Escoffier : the Complete Guide to the Art of Modern Cookery
    Subject
    Regional & Ethnic / French, Methods / Professional
    Publication Year
    2011
    Type
    Textbook
    Subject Area
    Cooking
    Author
    R. J. Kaufmann, H. L. Cracknell, Georges Auguste Escoffier
    Format
    Hardcover

    Dimensions

    Item Height
    2 in
    Item Weight
    71.4 Oz
    Item Length
    9.9 in
    Item Width
    7.8 in

    Additional Product Features

    Edition Number
    2
    Intended Audience
    College Audience
    LCCN
    2011-283826
    Dewey Edition
    22
    Dewey Decimal
    641.5
    Table Of Content
    Sauces Garnishes Soups Hors-D'oeuvre Eggs Fish Releves and Entrees of Butchers' Meat Releves and Entrees of Poultry Releves and Entrees of Game Composite Entrees Cold Preparations Roasts Vegetables and Farinaceous Products Sweets, Puddings and Desserts Ices Savouries Poached Fruits, Jams and Drinks
    Synopsis
    The culinary bible that first codified French cuisine--now in an updated English translation with Forewords from Chefs Heston Blumenthal and Tim Ryan When Georges Auguste Escoffier published the first edition of Le Guide Culinaire in 1903, it instantly became the must-have resource for understanding and preparing French cuisine. More than a century later, it remains the classic reference for professional chefs. This book is the only completely authentic, unabridged English translation of Escoffier's classic work. Translated from the 1921 Fourth Edition, this revision includes all-new Forewords by Heston Blumenthal, chef-owner of the Michelin three-star-rated Fat Duck restaurant, and Chef Tim Ryan, President of The Culinary Institute of America, along with Escoffier's original Forewords, a memoir of the great chef by his grandson Pierre, and more than 5,000 narrative recipes for all the staples of French cuisine. Includes more than 5,000 recipes in narrative form for everything from sauces, soups, garnishes, and hors d'oeuvres to fish, meats, poultry, and desserts Ideal for professional chefs, culinary students, serious home cooks, food history buffs, and unrepentant foodies The only unabridged English translation of Escoffier's original text, in a sleek, modern design For anyone who is serious about French food, modern cooking, or culinary history, Escoffier's Complete Guide to the Art of Modern Cookery is the ultimate guide and cookbook., The culinary bible that first codified French cuisine--now in an updated English translation with Forewords from Chefs Heston Blumenthal and Tim Ryan When Georges Auguste Escoffier published the first edition of Le Guide Culinaire in 1903, it instantly became the must-have resource for understanding and preparing French cuisine. More than a century later, it remains the classic reference for professional chefs. This book is the only completely authentic, unabridged English translation of Escoffier's classic work. Translated from the 1921 Fourth Edition, this revision includes all-new Forewords by Heston Blumenthal, chef-owner of the Michelin three-star-rated Fat Duck restaurant, and Chef Tim Ryan, President of The Culinary Institute of America, along with Escoffier's original Forewords, a memoir of the great chef by his grandson Pierre, and more than 5,000 narrative recipes for all the staples of French cuisine. Includes more than 5,000 recipes in narrative form for everything from sauces, soups, garnishes, and hors d?oeuvres to fish, meats, poultry, and desserts Ideal for professional chefs, culinary students, serious home cooks, food history buffs, and unrepentant foodies The only unabridged English translation of Escoffier's original text, in a sleek, modern design For anyone who is serious about French food, modern cooking, or culinary history, Escoffier's Complete Guide to the Art of Modern Cookery is the ultimate guide and cookbook.
    LC Classification Number
    TX719.E83213 2011

    Artikelbeschreibung des Verkäufers

    Info zu diesem Verkäufer

    Salvation Games

    99,8% positive Bewertungen•19 Tsd. Artikel verkauft

    Mitglied seit Jun 2002
    Angemeldet als privater VerkäuferDaher finden verbraucherschützende Vorschriften, die sich aus dem EU-Verbraucherrecht ergeben, keine Anwendung. Der eBay-Käuferschutz gilt dennoch für die meisten Käufe.
    Your favorite reseller's favorite reseller.
    Shop besuchenKontakt

    Detaillierte Verkäuferbewertungen

    Durchschnitt in den letzten 12 Monaten
    Genaue Beschreibung
    4.9
    Angemessene Versandkosten
    4.9
    Lieferzeit
    5.0
    Kommunikation
    5.0

    Beliebte Kategorien in diesem Shop

    Alle ansehenKategorien
    SkateboardingVideo GamesMagazinesRecords & CDsDVD & VHSVideo Game ConsolesToysBoard/Card GamesClothing & Hats

    Verkäuferbewertungen (8'109)

    Alle Bewertungen
    Positiv
    Neutral
    Negativ
      Alle Bewertungen ansehen

      Noch mehr entdecken: