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Catalonia: Recipes from Barcelona and Beyond by Jose Pizarro (Hardcover, 2017)

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ISBN: 9781784881160

Publication Year: 2017

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Catalonia: Recipes from Barcelona and Beyond

Item Height: 248mm

Author: Jose Pizarro

Publisher: Hardie Grant Books (Uk)

Genre: Cookbooks

Topic: Food

Item Width: 190mm

Item Weight: 1100 g

Number of Pages: 256 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

Located in the northeast of Spain, Catalonia borders France's Pyrenees mountains and has a heritage and scenery like no other place in the world. In Catalonia, Jose Pizarro travels from the impressive Gaudi architecture in buzzy Barcelona, to the Roman and Greek ruins in Girona and secluded beaches in Costa Brava to create some of the best-loved dishes from the Catalonian region at home. Starting in the markets, Jose revels in the fresh meat, fish and vegetables, with dishes including classic Patatas Bravas, a delicious Duck Egg and Mushroom Stew, and a Rabbit Rice, typical of the region. From a Roast Chicken with Langoustines, Baby Squid with Mint that's perfect for spring, to a wintery Civet of Venison with Ceps and Mash, and the delicate Hazelnut and Plum cakes, Jose's interpretation of the regional flavours will inspire you to get into the kitchen. Set to the backdrop of stunning location photography, Catalonia will make you feel truly transported to this special region.

Product Identifiers

Publisher

Hardie Grant Books (Uk)

ISBN-13

9781784881160

eBay Product ID (ePID)

238800182

Product Key Features

Book Title

Catalonia: Recipes from Barcelona and Beyond

Author

Jose Pizarro

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Food

Publication Year

2017

Genre

Cookbooks

Number of Pages

256 Pages

Dimensions

Item Height

248mm

Item Width

190mm

Item Weight

1100 g

Additional Product Features

Title_Author

Jose Pizarro

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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