The Food of Morocco by Paula Wolfert: Used Hardcover Book
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eBay-Artikelnr.:166888617918
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Gut
- Hinweise des Verkäufers
- Pages
- 528
- Publication Date
- 2011-10-04
- Country/Region of Manufacture
- Morocco
- ISBN
- 9780061957550
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
HarperCollins
ISBN-10
0061957550
ISBN-13
9780061957550
eBay Product ID (ePID)
102810006
Product Key Features
Book Title
Food of Morocco
Number of Pages
528 Pages
Language
English
Topic
Individual Chefs & Restaurants, Regional & Ethnic / African, Entertaining
Publication Year
2011
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1.4 in
Item Weight
72.1 Oz
Item Length
10.5 in
Item Width
8.5 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
2011-278431
TitleLeading
The
Dewey Edition
23
Photographed by
Bacon, Quentin
Dewey Decimal
641.5964
Synopsis
Winner of the James Beard Foundation's Lifetime Achievement Award "A cookbook by Paula Wolfert is cause for celebration. Ms. Wolfert may be America's most knowledgeable food person and her books are full of insight, passion and brilliance."--Anthony Dias Blue, CBS Radio, NY "I think she's one of the finest and most influential food writers in this country...one of the leading lights in contemporary gastronomy."--Craig Claiborne Paula Wolfert, the undisputed queen of Mediterranean cooking, provides food lovers with the definitive guide to The Food of Morocco . Lavishly photographed and packed with tantalizing recipes to please the modern palate, The Food of Morocco provides helpful preparation techniques for chefs, home cooks, and any serious student of the culinary arts and culture. This is the perfect companion to Wolfert's classic, Couscous and Other Good Food from Morocco --a 2008 inductee into the James Beard Cookbook Hall of Fame--and fans of Claudia Roden, Elizabeth David, Martha Rose Schulman, and Poopa Dweck will be delighted by this extraordinary culinary journey across this colorful and exhilarating land., Winner of the James Beard Foundation's Lifetime Achievement Award "A cookbook by Paula Wolfert is cause for celebration. Ms. Wolfert may be America's most knowledgeable food person and her books are full of insight, passion and brilliance." --Anthony Dias Blue, CBS Radio, NY "I think she's one of the finest and most influential food writers in this country...one of the leading lights in contemporary gastronomy." --Craig Claiborne Paula Wolfert, the undisputed queen of Mediterranean cooking, provides food lovers with the definitive guide to The Food of Morocco. Lavishly photographed and packed with tantalizing recipes to please the modern palate, The Food of Morocco provides helpful preparation techniques for chefs, home cooks, and any serious student of the culinary arts and culture. This is the perfect companion to Wolfert's classic, Couscous and Other Good Food from Morocco--a 2008 inductee into the James Beard Cookbook Hall of Fame--and fans of Claudia Roden, Elizabeth David, Martha Rose Schulman, and Poopa Dweck will be delighted by this extraordinary culinary journey across this colorful and exhilarating land., "A cookbook by Paula Wolfert is cause for celebration. Ms. Wolfert may be America's most knowledgeable food person and her books are full of insight, passion and brilliance." -Anthony Dias Blue, CBS Radio, NY "I think she's one of the finest and most influential food writers in this country…one of the leading lights in contemporary gastronomy." -Craig Claiborne Paula Wolfert, the undisputed queen of Mediterranean cooking, provides food lovers with the definitive guide to The Food of Morocco. Lavishly photographed and packed with tantalizing recipes to please the modern palate, The Food of Morocco provides helpful preparation techniques for chefs, home cooks, and any serious student of the culinary arts and culture. This is the perfect companion to Wolfert's classic, Couscous and Other Good Food from Morocco-a 2008 inductee into the James Beard Cookbook Hall of Fame-and fans of Claudia Roden, Elizabeth David, Martha Rose Schulman, and Poopa Dweck will be delighted by this extraordinary culinary journey across this colorful and exhilarating land.
LC Classification Number
TX725
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