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Süßkartoffeln: Wachstum, Entwicklung und Ernte von Lucas Courtois
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eBay-Artikelnr.:167329206667
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- EAN
- 9781536186116
- UPC
- 9781536186116
- ISBN
- 9781536186116
- MPN
- N/A
- Book Title
- Sweet Potatoes: Growth, Development and Harvesting
- Item Length
- 23 cm
Über dieses Produkt
Product Information
This book introduces the potential benefits of sweet potato as a promising food crop for processing into baked foods and snacks, thus reducing production costs and providing economic efficiency for sweet potato producing countries. The development of flour from sweet potato through the application of special technology, particularly bioprocessing (fermentation) and physical treatment, is discussed. The concluding study evaluates the agronomic performance of eight selected sweet potato cultivars obtained from Embrapa HortaliAa's germplasm bank, including BrazlAcndia Branca, BrazlAcndia Rosada, BrazlAcndia Roxa, Beauregard, BRS AmA (c)lia, BRS Cuia, BRS Rubissol and Princesa.
Product Identifiers
Publisher
NOVA Science Publishers INC International Concepts
ISBN-13
9781536186116
eBay Product ID (ePID)
25046584016
Product Key Features
Subject Area
Natural Science
Publication Name
Sweet Potatoes: Growth, Development and Harvesting
Publication Year
2020
Type
Textbook
Format
Paperback
Language
English
Number of Pages
110 Pages
Dimensions
Item Height
230 mm
Item Weight
202 g
Item Width
155 mm
Additional Product Features
Editor
Lucas Courtois
Country/Region of Manufacture
United States
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: GB 118119922
Info zu diesem Verkäufer
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