The Art of Making Gelato: 50 Flavors - Hardcover, by Morano Morgan - Very Good

Reve En Grand
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Zuletzt aktualisiert am 29. Okt. 2025 02:00:12 MEZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Sehr gut: Buch, das nicht neu aussieht und gelesen wurde, sich aber in einem hervorragenden Zustand ...
Type
Hardcover
ISBN
9781937994440
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Quarto Publishing Group USA
ISBN-10
1937994449
ISBN-13
9781937994440
eBay Product ID (ePID)
171807127

Product Key Features

Book Title
Art of Making Gelato : 50 Flavors to Make at Home
Number of Pages
192 Pages
Language
English
Publication Year
2015
Topic
Ecosystems & Habitats / Deserts, Courses & Dishes / Desserts, Methods / Special Appliances, Specific Ingredients / General, Methods / Baking
Illustrator
Yes
Genre
Nature, Cooking
Author
Morgan Morano
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1 in
Item Weight
33.7 Oz
Item Length
10 in
Item Width
8 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
TitleLeading
The
Synopsis
Forget ice cream. Impress your dinner guests with unique flavors and indulge in fabulous recipes that you can make at home with The Art of Making Gelato . Discover the techniques and tools that you need to make this delicious treat at home. Gelato is churned more slowly and frozen at a slightly warmer temperature than ice cream. The slow churning incorporates less air, so the gelato is denser. The higher freezing temperature means that the gelato stays silkier and softer. Dairy-free and egg-free, sorbets are made from whole fruit and a simple syrup. They're extremely flavorful and churned like ice cream to give them a soft texture. Join Chef and Gelato aficionado Morgan Morano as she shares 50 recipes for gelato and sorbetto. Enjoy traditional chocolate, sweet milk and strawberry, to Torta della Mimosa, Bombolone, Biscoff, and Acero - even Avocado gelato, Ditch the ice cream and make gelato! Softer and silkier, gelato is so much better than ice cream, and this recipe book gives you flavors from citus cream to avocado!, Forget ice cream. Impress your dinner guests with unique flavors and indulge in fabulous recipes that you can make at home with The Art of Making Gelato . Discover the techniques and tools that you need to make this delicious treat at home. Gelato is churned more slowly and frozen at a slightly warmer temperature than ice cream. The slow churning incorporates less air, so the gelato is denser. The higher freezing temperature means that the gelato stays silkier and softer. Dairy-free and egg-free, sorbets are made from whole fruit and a simple syrup. They're extremely flavorful and churned like ice cream to give them a soft texture. Join Chef and Gelato aficionado Morgan Morano as she shares 50 recipes for gelato and sorbetto. Enjoy traditional chocolate, sweet milk and strawberry, to Torta della Mimosa, Bombolone, Biscoff, and Acero - even Avocado gelato!
LC Classification Number
TX796

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Reve En Grand

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