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Olive Trees and Honey: A Treasury of Vegetarian Recipes from Jewish - VERY GOOD
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Olive Trees and Honey: A Treasury of Vegetarian Recipes from Jewish - VERY GOOD

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    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Sehr gut: Buch, das nicht neu aussieht und gelesen wurde, sich aber in einem hervorragenden Zustand ...
    Brand
    Unbranded
    MPN
    Does not apply
    ISBN
    9780764544132
    Kategorie

    Über dieses Produkt

    Product Identifiers

    Publisher
    Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company
    ISBN-10
    0764544136
    ISBN-13
    9780764544132
    eBay Product ID (ePID)
    30773331

    Product Key Features

    Book Title
    Olive Trees and Honey : a Treasury of Vegetarian Recipes from Jewish Communities Around the World
    Number of Pages
    464 Pages
    Language
    English
    Topic
    Regional & Ethnic / International, Regional & Ethnic / Jewish & Kosher, Vegetarian, General
    Publication Year
    2004
    Illustrator
    Yes
    Genre
    Cooking
    Author
    Gil Marks
    Format
    Hardcover

    Dimensions

    Item Height
    1.4 in
    Item Weight
    32.8 Oz
    Item Length
    9.1 in
    Item Width
    8 in

    Additional Product Features

    Intended Audience
    Trade
    LCCN
    2004-012272
    Reviews
    "…doesn't shy away from recognising the cultural, historical, and religious relevance of traditional foods" ( Jewish Tribune , 14th October 2004), "...doesn't shy away from recognising the cultural, historical, and religious relevance of traditional foods" ( Jewish Tribune , 14th October 2004), …doesn't shy away from recognising the cultural, historical, and religious relevance of traditional foods ( Jewish Tribune , 14th October 2004)
    Dewey Edition
    22
    Dewey Decimal
    641.5/636/089924
    Table Of Content
    Acknowledgments. Introduction. Food Traditions of a Mosaic of Jewish Communities. Seasonings and Flavors Important to Jewish Cuisines. Vegetarian Foods for Special Occasions and Jewish Holidays. CHEESE AND DAIRY SPREADS. PICKLES, MARINATED VEGETABLES, AND RELISHES. SALADS. SOUPS. SAVORY PASTRIES. COOKED VEGETABLE DISHES. VEGETABLE STEWS. BEANS AND OTHER LEGUMES. GRAINS. DUMPLINGS AND PASTA. EGGS. SAUCES AND SEASONINGS. Glossary. Index.
    Synopsis
    "Few international vegetarian cookbooks ... even approach this one in caliber, scope or sheer range of flavor. It is a treasure that anyone from any ethnic, religious or culinary tradition can embrace." -Vegetarian Times "A land of wheat and barley, of grape vines and fig trees and pomegranates; a land of olive trees and honey ... you shall eat and be satisfied." -Deut. 8:8-10 A Celebration of classic Jewish vegetarian cooking from around the world Traditions of Jewish vegetarian cooking span three millennia and the extraordinary geographical breadth of the Jewish diaspora-from Persia to Ethiopia, Romania to France. Acclaimed Judaic cooking expert, chef, and rabbi Gil Marks uncovers this vibrant culinary heritage for home cooks. Olive Trees and Honey is a magnificent treasury shedding light on the truly international palette of Jewish vegetarian cooking, with 300 recipes for soups, salads, grains, pastas, legumes, vegetable stews, egg dishes, savory pastries, and more. From Sephardic Bean Stew (Hamin) to Ashkenazic Mushroom Knishes, Italian Fried Artichokes to Hungarian Asparagus Soup, these dishes are suitable for any occasion on the Jewish calendar-festival and everyday meal alike. Marks's insights into the origins and evolution of the recipes, suggestions for holiday menus from Rosh Hashanah to Passover, and culture-rich discussion of key ingredients enhance this enchanting portrait of the Jewish diaspora's global legacy of vegetarian cooking., "A land of wheat and barley, of grape vines and fig trees and pomegranates; a land of olive trees and honey . . . you shall eat and be satisfied."?--Deut. 8:8-10 A Celebration of Classic Jewish Vegetarian Cooking from Around the World Traditions of Jewish vegetarian cooking span three millennia and the extraordinary geographical breadth of the Jewish diaspora--from Persia to Ethiopia, Romania to France. Acclaimed Judaic cooking expert, chef, and rabbi Gil Marks uncovers this vibrant culinary heritage for home cooks. Olive Trees and Honey is a magnificent treasury shedding light on the truly international palette of Jewish vegetarian cooking, with 300 recipes for soups, salads, grains, pastas, legumes, vegetable stews, egg dishes, savory pastries, and more. From Sephardic Bean Stew (Hamin) to Ashkenazic Mushroom Knishes, Italian Fried Artichokes to Hungarian Asparagus Soup, these dishes are suitable for any occasion on the Jewish calendar--festival and everyday meal alike. Marks's insights into the origins and evolution of the recipes, suggestions for holiday menus from Yom Kippur to Passover, and culture-rich discussion of key ingredients enhance this enchanting portrait of the Jewish diaspora's global legacy of vegetarian cooking., Throughout life, there are countless Jewish celebrations and meals for which meatless dishes are included, enjoyed, even preferred. Here is the only vegetarian resource Jewish cooks will ever need to prepare vegetarian dishes for any holiday or occasion as well as for everyday meals., A land of wheat and barley, of grape vines and fig trees and pomegranates; a land of olive trees and honey . . . you shall eat and be satisfied.?--Deut. 8:8-10 A Celebration of Classic Jewish Vegetarian Cooking from Around the World Traditions of Jewish vegetarian cooking span three millennia and the extraordinary geographical breadth of the Jewish diaspora--from Persia to Ethiopia, Romania to France. Acclaimed Judaic cooking expert, chef, and rabbi Gil Marks uncovers this vibrant culinary heritage for home cooks. Olive Trees and Honey is a magnificent treasury shedding light on the truly international palette of Jewish vegetarian cooking, with 300 recipes for soups, salads, grains, pastas, legumes, vegetable stews, egg dishes, savory pastries, and more. From Sephardic Bean Stew (Hamin) to Ashkenazic Mushroom Knishes, Italian Fried Artichokes to Hungarian Asparagus Soup, these dishes are suitable for any occasion on the Jewish calendar--festival and everyday meal alike. Marks's insights into the origins and evolution of the recipes, suggestions for holiday menus from Yom Kippur to Passover, and culture-rich discussion of key ingredients enhance this enchanting portrait of the Jewish diaspora's global legacy of vegetarian cooking.
    LC Classification Number
    TX837.M34 2004

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    Angemeldet als privater VerkäuferDaher finden verbraucherschützende Vorschriften, die sich aus dem EU-Verbraucherrecht ergeben, keine Anwendung. Der eBay-Käuferschutz gilt dennoch für die meisten Käufe.
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