Emeril's New New Orleans Cooking Emeril Lagasse Hardback Edition w/Dustjacket

Badjar's Attic
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Zuletzt aktualisiert am 04. Okt. 2025 00:12:39 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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Hinweise des Verkäufers
“has some dust on top and a very minute stain on the front of the dust jacket”
Personalize
No
Type
ABIS_BOOK
ISBN
9780688112844
Publication Name
William Morrow Cookbooks
Signed
No
Personalized
No
Intended Audience
Young Adults, Adults
Inscribed
No
Edition
First Edition
Vintage
Yes
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
HarperCollins
ISBN-10
0688112846
ISBN-13
9780688112844
eBay Product ID (ePID)
899681

Product Key Features

Book Title
Emeril's New New Orleans
Number of Pages
368 Pages
Language
English
Publication Year
1993
Topic
Regional & Ethnic / American / Southern States, Regional & Ethnic / Cajun & Creole
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Emeril Lagasse
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1.1 in
Item Weight
31.4 Oz
Item Length
10 in
Item Width
7.4 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
92-033497
Photographed by
Smale, Brian
Synopsis
Emeril Lagasse fuses the rich traditions of Creole cookery with the best of America's regional cuisines and adds a vibrant new palette of tastes, ingredients, and styles. The heavy sauces, the long-cooked roux, and the smothered foods that were the heart of old-style New Orleans cooking have been replaced by simple fresh ingredients and easy cooking techniques with a light touch. Emeril serves up a masterpiece in his first cookbook, Emeril's New New Orleans Cooking. Emeril offers not only hundred of easy-to-prepare recipes, but plenty of professional tips, shortcuts, and useful information about stocking your own New Orleans pantry and making your own seasonings.
LC Classification Number
TX715.2.L68L34 1993

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