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Mehllabor: Ein Leitfaden für zu Hause zum Backen mit frisch gemahlenen Körnern
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9781524760960
- Book Title
- Flour Lab : an At-Home Guide to Baking with Freshly Milled Grains
- Item Length
- 10.2in
- Publisher
- Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
- Publication Year
- 2019
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Specific Ingredients / Rice & Grains, Courses & Dishes / Bread, Methods / Baking
- Item Width
- 8.3in
- Item Weight
- 41.1 Oz
- Number of Pages
- 256 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Leonti started a movement--now with Flour Lab , he puts fresh flour within reach for all home bakers with this informative and authoritative guide on making, baking, and cooking with flour milled from whole grains, which includes 20 tentpole recipes.ipes.
Product Identifiers
Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
ISBN-10
152476096x
ISBN-13
9781524760960
eBay Product ID (ePID)
22038551745
Product Key Features
Book Title
Flour Lab : an At-Home Guide to Baking with Freshly Milled Grains
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Specific Ingredients / Rice & Grains, Courses & Dishes / Bread, Methods / Baking
Publication Year
2019
Genre
Cooking
Number of Pages
256 Pages
Dimensions
Item Length
10.2in
Item Height
1in
Item Width
8.3in
Item Weight
41.1 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx393.L48 2018
Reviews
"Bread lovers of all skill levels are sure to find themselves returning to this one time and again. This unique and practical collection of standards stands out." -- Publishers Weekly (starred review) "Equal parts inspirational and informative, Flour Lab is a powerful and practical guide to the benefits and uses of freshly milled flour. This will become a modern, often-referenced classic on the bookshelves of chefs and home bakers alike." --John Adler, head chef of Blue Apron
Copyright Date
2018
Target Audience
Trade
Lccn
2018-004040
Illustrated
Yes
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I just got this book, but it’s an excellent shape. I think it’s going to be a great read. It definitely talks about acid in your body and things that we tend to forget they were eating or drinking that can cause acid and gout in our bodies. I just started, a few months ago on the carnivore diet and that helped me drop a lot of weight to begin with but something wasn’t working out so between the two doctors information I am going to figure out the problem with the acids before my carnivore
s***j (171)- Bewertung vom Käufer.
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