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Internationale Küche
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9780470052402
- Publication Year
- 2008
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Publication Name
- International Cuisine
- Item Height
- 1.9in
- Item Length
- 9.4in
- Publisher
- Wiley & Sons, Incorporated, John
- Item Width
- 7.8in
- Item Weight
- 58 Oz
- Number of Pages
- 864 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
The Best Tool for Learning About the Diversity of Cuisine from Around the WorldIncreasing world travel, changing demographics, multinational business, and greater diversity at home have whetted our appetites for international flavors-whether in national dishes or creative culinary fusions.
Product Identifiers
Publisher
Wiley & Sons, Incorporated, John
ISBN-10
0470052406
ISBN-13
9780470052402
eBay Product ID (ePID)
65574196
Product Key Features
Publication Name
International Cuisine
Format
Hardcover
Language
English
Publication Year
2008
Type
Textbook
Number of Pages
864 Pages
Dimensions
Item Length
9.4in
Item Height
1.9in
Item Width
7.8in
Item Weight
58 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx725.A1n46 2009
Table of Content
Introduction.Acknowledgments.Mexico.South America.Caribbean.Japan.China.Korea.Southeast Asia.Spain.Middle East.Turkey, Greece, and Crete.Africa.India.British Isles.France.Italy.Germany, Austria, Switzerland.Scandinavia and Russia.References.Index.
Copyright Date
2009
Topic
Regional & Ethnic / International, Regional & Ethnic / American / General
Lccn
2008-009580
Dewey Decimal
641.59
Intended Audience
Scholarly & Professional
Dewey Edition
22
Illustrated
Yes
Genre
Cooking
Artikelbeschreibung des Verkäufers
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Artikelstandort:
Salinas, California, USA
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Ausgeschlossen:
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