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BBQ-GELENKE: GESCHICHTEN UND GEHEIME REZEPTE AUS DEM GRILL von David Gelin *sehr guter Zustand+*
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Artikelmerkmale
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- Sehr gut
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- ISBN-10
- 1423602188
- Publication Name
- Gibbs Smith
- Type
- Paperback
- ISBN
- 9781423602187
- Book Title
- BBQ Joints : Stories and Secret Recipes from the Barbeque Belt
- Item Length
- 9in
- Publisher
- Gibbs Smith, Publisher
- Publication Year
- 2008
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.4in
- Genre
- Travel, Cooking
- Topic
- United States / South / General, Food, Lodging & Transportation / Restaurants, Methods / Barbecue & Grilling, Regional & Ethnic / American / Southern States
- Item Width
- 7.2in
- Item Weight
- 12.3 Oz
- Number of Pages
- 160 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
In Barbecue Joints, travel the highways and byways with a true barbecue aficionado, David Gelin, and share the scrumptious odors of hickory pits and the tangy sauces and rubs that make barbecue the signature dish of the South. Look closely and you will recognize a South where barbecue is a kind of national dish and the people who cook and serve it are, well, national heroes. This book is not just about the joints, but even more so about the good folks who are the heart and soul of them. Barbecue Joints is more than a heartfelt tale of the colorful characters that run them-it also serves as a travel guide as well as a how-to on barbecue, filled with recipes as well as instruction on building a BBQ pit of your very own! Recipes Include: Patricia Newton's Sweet Potato Pie Abe's Cole Slaw Duard Dockal's Beans Scott's BBQ Hot-Sauce Elvis's Pound Cake Ricky William's Hot Dog Chil S.W. Buck's Macaroni & Cheese Katy Garner's Hog Heaven Fruit Cobbler Shack by the Tracks Butter Scotch Squares Author Biography: David Howard Gelin was born in New York and raised outside of Washington, D.C. Fate, college, and mild winters brought him to the South. Along with his aptly named Buddy, an animal rescue dog slated for that big doghouse in the sky, they are most at home on the open road. They hope to see you out there.
Product Identifiers
Publisher
Gibbs Smith, Publisher
ISBN-10
1423602188
ISBN-13
9781423602187
eBay Product ID (ePID)
63215117
Product Key Features
Book Title
BBQ Joints : Stories and Secret Recipes from the Barbeque Belt
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
United States / South / General, Food, Lodging & Transportation / Restaurants, Methods / Barbecue & Grilling, Regional & Ethnic / American / Southern States
Publication Year
2008
Genre
Travel, Cooking
Number of Pages
160 Pages
Dimensions
Item Length
9in
Item Height
0.4in
Item Width
7.2in
Item Weight
12.3 Oz
Additional Product Features
Number of Volumes
1 Vol.
Lc Classification Number
Tx840.B3g3945 2008
Table of Content
Acknowledgments 8 Foreword 9 Introduction 10 Alabama 23 Arkansas 39 Florida 47 Georgia 57 Kentucky 75 Louisiana 81 Mississippi 87 Missouri 95 North Carolina 103 Oklahoma 115 South Carolina 121 Tennessee 127 Texas 139 Build Your Own Pit 159 Let's Hit the Road 163 Indexes 166
Copyright Date
2008
Lccn
2007-041158
Dewey Decimal
641.760975
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
22
Illustrated
Yes
Artikelbeschreibung des Verkäufers
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US, USA
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