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Essen schmecken, Freiheit schmecken: Ausflüge in Essen, Macht und Vergangenheit
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eBay-Artikelnr.:186838001324
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9780807046296
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Beacon Press
ISBN-10
0807046299
ISBN-13
9780807046296
eBay Product ID (ePID)
465461
Product Key Features
Book Title
Tasting Food, Tasting Freedom : Excursions Into Eating, Power, and the Past
Number of Pages
170 Pages
Language
English
Topic
Social Classes & Economic Disparity, General, Anthropology / Cultural & Social, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), Diet & Nutrition / General
Publication Year
1997
Genre
Philosophy, Health & Fitness, Social Science
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.4 in
Item Weight
7.4 Oz
Item Length
8.5 in
Item Width
5.5 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
95-047569
Dewey Edition
21
Reviews
'A buffet of information.' --Gael McCarthy, The New York Times 'A collection of thoughtful. . . . essays. [Mintz's] writing is intellectually lively and stylistically colorful.' --Colman Andrews, Saveur
Dewey Decimal
394.1
Synopsis
A renowned anthropologist explores the history and meaning of eating in America. Addressing issues ranging from the global phenomenon of Coca-Cola to the diets of American slaves, Sidney Mintz shows how our choices about food are shaped by a vast and increasingly complex global economy. He demonstrates that our food choices have enormous and often surprising significance.
LC Classification Number
GT2850.M58 1996
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
Komiktakim
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