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Tamales: Fast and Delicious Mexican Meals [A Cookbook] - hardcover Guadalupe...
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    eBay-Artikelnr.:187450719919
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    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ...
    Release Year
    2014
    ISBN
    9781607745969
    Kategorie

    Über dieses Produkt

    Product Identifiers

    Publisher
    Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
    ISBN-10
    1607745968
    ISBN-13
    9781607745969
    eBay Product ID (ePID)
    177940875

    Product Key Features

    Book Title
    Tamales : Fast and Delicious Mexican Meals [A Cookbook]
    Number of Pages
    144 Pages
    Language
    English
    Publication Year
    2014
    Topic
    Regional & Ethnic / Central American & South American, Regional & Ethnic / Mexican, Regional & Ethnic / American / Southwestern States
    Illustrator
    Yes
    Genre
    Cooking
    Author
    Alice Guadalupe Tapp
    Format
    Hardcover

    Dimensions

    Item Height
    0.7 in
    Item Weight
    18.6 Oz
    Item Length
    8.3 in
    Item Width
    7.3 in

    Additional Product Features

    Intended Audience
    Trade
    LCCN
    2014-010391
    Reviews
    "This is a fabulous, modern approach to the wonderful world of tamales, with easy to understand techniques and tasty, creative recipes."  - Mark Miller, author of  Tacos, "This is a fabulous, modern approach to the wonderful world of tamales, with easy to understand techniques and tasty, creative recipes." - Mark Miller, author of Tacos
    Table Of Content
    Introduction Masa Sauces and Salsas Inside-Out Tamales Meat Tamales Nose-to-Tail Tamales Vegetarian and Vegan Tamales Dessert Tamales Acknowledgments About the Author Index
    Synopsis
    A cookbook for making delicious, inventive, and fast tamales using time-saving tips and tricks that simplify the prep-intensive traditional process. Tamales are a Mexican favorite, beloved year-round as well as at Christmas, when the whole family traditionally pitches in with the work of tamale preparation and assembly. Thanks to renowned tamalera Alice Guadalupe Tapp, it's now possible to enjoy these delicious treats with a lot less labor. Tapp has worked her tamale magic to turn the classic process on its head by paring it down to three to four steps that can be done in as little as forty-five minutes using handy tips, products, and tools. All sixty dishes in the book are naturally gluten free, and include both classic tamale recipes--such as Chicken Mole, Sirloin Beef, and Fresh Poblano and Potato tamales--and novel recipes such as Chorizo and Egg, Oxtail, and Baked Fig tamales. With this book, tamales are fast and easy enough to enjoy every day, and delicious enough to serve at any celebration.
    LC Classification Number
    TX836.T368 2014

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