Trellis Kochbuch: Erweiterte Ausgabe von Desaulniers, Marcel

by Desaulniers, Marcel | PB | VeryGood
ThriftBooks
(4027163)
Angemeldet als gewerblicher Verkäufer
Mehr Artikel des Verkäufers
Verkäufer kontaktieren
US $5,11
Ca.CHF 4,08
Artikelzustand:
Sehr gut
“May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend ”... Mehr erfahrenÜber den Artikelzustand
Letzter Artikel18 verkauft
Das interessiert die Leute. 7 haben das auf ihrer Beobachtungsliste.
Voll im Trend. Schon 18 verkauft.
Versand:
Kostenlos Economy Shipping.
Standort: Aurora, Illinois, USA
Lieferung:
Lieferung zwischen Mi, 8. Okt und Do, 16. Okt nach 94104 bei heutigem Zahlungseingang
Liefertermine - wird in neuem Fenster oder Tab geöffnet berücksichtigen die Bearbeitungszeit des Verkäufers, die PLZ des Artikelstandorts und des Zielorts sowie den Annahmezeitpunkt und sind abhängig vom gewählten Versandservice und dem ZahlungseingangZahlungseingang - wird ein neuem Fenster oder Tab geöffnet. Insbesondere während saisonaler Spitzenzeiten können die Lieferzeiten abweichen.
Rücknahme:
30 Tage Rückgabe. Verkäufer zahlt Rückversand.
Zahlungen:
     Diners Club

Sicher einkaufen

eBay-Käuferschutz
Geld zurück, wenn etwas mit diesem Artikel nicht stimmt. Mehr erfahreneBay-Käuferschutz - wird in neuem Fenster oder Tab geöffnet
Der Verkäufer ist für dieses Angebot verantwortlich.
eBay-Artikelnr.:193381619681
Zuletzt aktualisiert am 22. Sep. 2025 05:14:01 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Sehr gut
Buch, das nicht neu aussieht und gelesen wurde, sich aber in einem hervorragenden Zustand befindet. Der Einband weist keine offensichtlichen Beschädigungen auf. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag vorhanden (sofern zutreffend). Alle Seiten sind vollständig vorhanden, es gibt keine zerknitterten oder eingerissenen Seiten und im Text oder im Randbereich wurden keine Unterstreichungen, Markierungen oder Notizen vorgenommen. Der Inneneinband kann minimale Gebrauchsspuren aufweisen. Minimale Gebrauchsspuren. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers. Alle Zustandsdefinitionen ansehenwird in neuem Fenster oder Tab geöffnet
Hinweise des Verkäufers
“May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend ...
Binding
Paperback
Weight
1 lbs
Product Group
Book
IsTextBook
No
ISBN
9780671748425
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Simon & Schuster
ISBN-10
0671748424
ISBN-13
9780671748425
eBay Product ID (ePID)
755704

Product Key Features

Book Title
Trellis Cookbook : Expanded Edition
Number of Pages
400 Pages
Language
English
Topic
Individual Chefs & Restaurants, Regional & Ethnic / American / General, General, Regional & Ethnic / American / Southern States
Publication Year
1992
Genre
Cooking
Author
Marcel Desaulniers
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Height
1 in
Item Weight
24.3 Oz
Item Length
9.2 in
Item Width
7.5 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
91-037227
Reviews
Mimi Sheraton Time Unlike most recipes from restaurant chefs, these can be managed by mere mortals with only two hands. A treasury of new American fare., Joyce GoldsteinChef/Owner, Square One RestaurantMarcel Desaulniers makes it seem easy because of his clear directions and explanations...he makes us want to cook the food just so we can taste it., Joyce Goldstein Chef/Owner, Square One Restaurant Marcel Desaulniers makes it seem easy because of his clear directions and explanations...he makes us want to cook the food just so we can taste it., Mimi SheratonTimeUnlike most recipes from restaurant chefs, these can be managed by mere mortals with only two hands. A treasury of new American fare., Giuliano Bugialli Marcel's delicious cuisine is beautifully presented....A fine example of creativity built on a solid basis.
Table Of Content
CONTENTS INTRODUCTION I. APPETIZERS II. SOUPS III. SALADS IV. ENTRÉES V. ACCOMPANIMENTS VI. DESSERTS VII. MORE, PLEASE: THE 20 MOST REQUESTED RECIPES VIII. BASICS, TECHNIQUES, EQUIPMENT, AND SOURCES INDEX
Edition Description
Expanded
Synopsis
The Trellis Restaurant, located in Colonial Williamsburg, is one of the finest and most innovative restaurants in the country today. Now, award-winning chef Marcel Desaulniers shares his original, yet traditionally inspired, recipes in a cookbook that truly captures the informal elegance of the restaurant itself.With Desaulniers's simple, easy-to-follow directions, anyone can re-create the Trellis hallmarks -- Curried Apple and Onion Soup, Shiitake Mushroom P'té, Chesapeake Bay Clam Chowder -- that will start off any meal with panache. Go on to enticing entrées such as Smoked Catfish with Country Ham, Grilled Duck Breast with Raspberries and Macadamia Nuts, and Loin of Lamb with Fennel and Curry. Pumpkin and Currant Bread and Black Pepper Brioche are the perfect accompaniments to any meal, and delectable desserts -- Strawberry Papaya Sorbet and Death by Chocolate -- provide luscious finales.A new chapter -- twenty of the restaurant's most requested dishes -- and a unique feature, "the Chef's Touch," in which Desaulniers offers his secrets and advice, makeThe Trellis Cookbookthe culinary chef d'oeuvre of new American fare -- and the ideal addition to every cook's home library., The Trellis Restaurant, located in Colonial Williamsburg, is one of the finest and most innovative restaurants in the country today. Now, award-winning chef Marcel Desaulniers shares his original, yet traditionally inspired, recipes in a cookbook that truly captures the informal elegance of the restaurant itself. With Desaulniers's simple, easy-to-follow directions, anyone can re-create the Trellis hallmarks -- Curried Apple and Onion Soup, Shiitake Mushroom P t , Chesapeake Bay Clam Chowder -- that will start off any meal with panache. Go on to enticing entr es such as Smoked Catfish with Country Ham, Grilled Duck Breast with Raspberries and Macadamia Nuts, and Loin of Lamb with Fennel and Curry. Pumpkin and Currant Bread and Black Pepper Brioche are the perfect accompaniments to any meal, and delectable desserts -- Strawberry Papaya Sorbet and Death by Chocolate -- provide luscious finales. A new chapter -- twenty of the restaurant's most requested dishes -- and a unique feature, "the Chef's Touch," in which Desaulniers offers his secrets and advice, make The Trellis Cookbook the culinary chef d'oeuvre of new American fare -- and the ideal addition to every cook's home library., The Trellis Restaurant, located in Colonial Williamsburg, is one of the finest and most innovative restaurants in the country today. Now, award-winning chef Marcel Desaulniers shares his original, yet traditionally inspired, recipes in a cookbook that truly captures the informal elegance of the restaurant itself. With Desaulniers's simple, easy-to-follow directions, anyone can re-create the Trellis hallmarks -- Curried Apple and Onion Soup, Shiitake Mushroom P'té, Chesapeake Bay Clam Chowder -- that will start off any meal with panache. Go on to enticing entrées such as Smoked Catfish with Country Ham, Grilled Duck Breast with Raspberries and Macadamia Nuts, and Loin of Lamb with Fennel and Curry. Pumpkin and Currant Bread and Black Pepper Brioche are the perfect accompaniments to any meal, and delectable desserts -- Strawberry Papaya Sorbet and Death by Chocolate -- provide luscious finales. A new chapter -- twenty of the restaurant's most requested dishes -- and a unique feature, "the Chef's Touch," in which Desaulniers offers his secrets and advice, make The Trellis Cookbook the culinary chef d'oeuvre of new American fare -- and the ideal addition to every cook's home library.
LC Classification Number
TX715.D465 1992

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Info zu diesem Verkäufer

ThriftBooks

99% positive Bewertungen•19.9 Mio. Artikel verkauft

Mitglied seit Mär 2015
Angemeldet als gewerblicher Verkäufer
Just Voted on Newsweek - ThriftBooks ranks #1 America's Best Online Shops 2025 in Office, Electronics & Media sector, Media category!!ThriftBooks is a fully independent seller of used books, having ...
Mehr anzeigen
Shop besuchenKontakt

Detaillierte Verkäuferbewertungen

Durchschnitt in den letzten 12 Monaten
Genaue Beschreibung
4.9
Angemessene Versandkosten
5.0
Lieferzeit
5.0
Kommunikation
4.9

Verkäuferbewertungen (5'820'319)

Noch mehr entdecken: