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Introduction to Hospitality by John R. Walker (2005, Hardcover)
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eBay-Artikelnr.:196645658272
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9780131191013
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Prentice Hall PTR
ISBN-10
0131191012
ISBN-13
9780131191013
eBay Product ID (ePID)
102808640
Product Key Features
Number of Pages
704 Pages
Language
English
Publication Name
Introduction to Hospitality
Subject
Industries / Hospitality, Travel & Tourism
Publication Year
2005
Features
Revised
Type
Textbook
Subject Area
Business & Economics
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1.2 in
Item Weight
51.9 Oz
Item Length
10.3 in
Item Width
8.3 in
Additional Product Features
Edition Number
4
Intended Audience
College Audience
LCCN
2004-058700
Dewey Edition
23/eng/20220806
Illustrated
Yes
Dewey Decimal
647.94
Edition Description
Revised edition
Table Of Content
Part 1 INTRODUCTION Chapter 1 Welcome to the Hospitality IndustryChapter 2 Careers in HospitalityChapter 3 Tourism Part 2 LODGING Chapter 4 The Hotel Business Chapter 5 Rooms Division OperationsChapter 6 Food and Beverage Operations.Part 3 RESTAURANTS AND MANAGED SERVICES Chapter 7 The Restaurant Business Chapter 8 Restaurant Operations Chapter 9 Managed Services Chapter 10 BeveragesPart 4 RECREATION, GAMING ENTERTAINMENT AND ASSEMBLY MANAGEMENTChapter 11 Recreation, Theme Parks and ClubsChapter 12 Gaming EntertainmentChapter 13 Meetings, Conventions / Exhibitions and Event ManagementPart 5 OPERATIONAL AREAS OF THE HOSPITALITY INDUSTRY Chapter 14 Leadership and ManagementChapter 15 Hospitality Marketing Chapter 16 Human Resources Management Chapter 17 Accounting, Finance and Cost Control Chapter 18 Hospitality Information TechnologyGlossary.Index.
Synopsis
Appropriate for Introduction to Hospitality courses within Hospitality Management & some Culinary Arts departments. THE definitive Introductory text for the hospitality field. Covering all sectors of the industry and written by an academician and industry veteran, Introduction to Hospitality 4/e is supported by an unparalleled supplement package, tremendous pedagogy and is career-oriented with numerous cases, career profiles and "day in the life" boxed-features., Intended for Introduction to Hospitality courses within Hospitality Management and some Culinary Arts departments, this introductory text for the hospitality field covers various sectors of the industry. It includes numerous cases, career profiles, and day in the life boxed-features.
LC Classification Number
TX911.3.M27W35 2006
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
Kozzy Kart
100% positive Bewertungen•471 Artikel verkauft
Angemeldet als privater VerkäuferDaher finden verbraucherschützende Vorschriften, die sich aus dem EU-Verbraucherrecht ergeben, keine Anwendung. Der eBay-Käuferschutz gilt dennoch für die meisten Käufe.
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- w***d (1714)- Bewertung vom Käufer.Letztes JahrBestätigter KaufJust as described, fast shipping!!!!!Dell 24-pin To Vga Cable (Nr. 192821514153)
- d***e (2680)- Bewertung vom Käufer.Letztes JahrBestätigter KaufItem promptly received and exactly as described. Many Thanks!Stolen (Microsoft Xbox, 2005) (Nr. 193904033200)
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