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DIE KULTUR DES ESSENS von Massimo Montanari **Neuwertig**
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DIE KULTUR DES ESSENS von Massimo Montanari **Neuwertig**

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ZUBER
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    Buch, das wie neu aussieht, aber bereits gelesen wurde. Der Einband weist keine sichtbaren Gebrauchsspuren auf. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag vorhanden (sofern zutreffend). Alle Seiten sind vollständig vorhanden, es gibt keine zerknitterten oder eingerissenen Seiten und im Text oder im Randbereich wurden keine Unterstreichungen, Markierungen oder Notizen vorgenommen. Der Inneneinband kann minimale Gebrauchsspuren aufweisen. Minimale Gebrauchsspuren. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers. Alle Zustandsdefinitionen ansehenwird in neuem Fenster oder Tab geöffnet
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    “Book is in Like New / near Mint Condition. Will include dust jacket if it originally came with ...
    ISBN-10
    0631202838
    Book Title
    The Culture of Food
    Genre
    HISTORY
    ISBN
    9780631202837
    Kategorie

    Über dieses Produkt

    Product Identifiers

    Publisher
    Wiley & Sons, Incorporated, John
    ISBN-10
    0631202838
    ISBN-13
    9780631202837
    eBay Product ID (ePID)
    658538

    Product Key Features

    Number of Pages
    232 Pages
    Publication Name
    Culture of Food
    Language
    English
    Subject
    Social History, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), Customs & Traditions
    Publication Year
    1996
    Type
    Textbook
    Subject Area
    Social Science, History
    Author
    Massimo Montanari
    Series
    Making of Europe Ser.
    Format
    Trade Paperback

    Dimensions

    Item Height
    0.6 in
    Item Weight
    12 Oz
    Item Length
    9 in
    Item Width
    6.1 in

    Additional Product Features

    Intended Audience
    Scholarly & Professional
    Dewey Edition
    20
    Reviews
    "Massimo Montanari has sliced through the evidence of anecdotes, novellas, dietary tracts and demographic surveys to show the close and often surprising connections between food as precarious necessity and food as symbol of power, culture and social ambition." Times Literary Supplement
    TitleLeading
    The
    Dewey Decimal
    394.1/094
    Table Of Content
    1. The Basis for a Common Language. 2. The Turning Point. 3. To Each His Own. 4. Europe and the World. 5. The Century of Hunger. 6. The Revolution.
    Synopsis
    This book is about the history of food in Europe and the part it has played in the evolution of European cultures over two millennia. Food is the prerequisite both of survival and of culture. It has been a driving force in national and imperial ambition, the manner of its production and consumption a means by which the identity and status of regions, classes and individuals have been and still are expressed. The European relationship to food has rarely been straightforward. In this wide-ranging exploration of its history the author weaves deftly between the social groups, geographical areas and nations of Europe, between the habits of late antiquity and the problems of modernity. He examines the interlinked evolutions of consumption, production and taste, to show both what these reveal of the varied cultures and peoples of Europe in the past and what they suggest about the present., This book is about the history of food in Europe and the part it has played in the evolution of the European cultures over two millennia. It has been a driving force in national and imperial ambition, the manner of its production and consumption a means by which the identity and status of regions, classes and individuals have been and still are expressed. In this wide-ranging exploration of its history the author weaves deftly between the classes, regions and nations of Europe, between the habits of late antiquity and the problems of modernity. He examines the interlinked evolutions of consumption, production and taste, to show both what these reveal of the varied cultures and peoples of Europe in the past and what they suggest about the present., ∗ A 2000 year history of the linked histories of food, culture and regional identity - from Roman antiquity to the present. ∗ The first book of its kind. ∗ Scholarly in its range of reference, witty and accessible in style. ∗ Covers all the regions of Europe.

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    ZUBER

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