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Brandneu Fisch & Schalentiere, gegrillt und geräuchert 300 narrensichere Rezepte

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eBay-Artikelnr.:234733060393

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Artikelmerkmale

Artikelzustand: Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...

Cookery Topic: grilling and smoking seafood

Signed By: Does Not Apply

Custom Bundle: No

Book Series: Methods / Barbecue & Grilling, Specific Ingredien

Original Language: English

Vintage: Yes

Personalize: No

Personalized: No

Features: 416 Pages, Illustrated

Subjects: Food & Drink

Signed: No

Ex Libris: No

Narrative Type: Nonfiction

Age Level: Adults

Inscribed: No

Intended Audience: Young Adults, Adults

Modified Item: No

Edition: Trade Edition

Series: grilling and smoking seafood

Type: Cookbook

Literary Movement: Modernism

Era: 2000s

Special Attributes: Color Photos

Country: USA

Country/Region of Manufacture: United States

Personalization Instructions: None

ISBN: 9781558321816

Book Title: Fish and Shellfish, Grilled and Smoked : 300 Foolproof Recipes for Everything from Amberjack to Whitefish, Plus Really Good Rubs, Marvelous Marinades, Sassy Sauces, and Sumptuous Sides

Item Length: 9.1 in

Publisher: Harvard Common Press

Publication Year: 2002

Format: Trade Paperback

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 1 in

Author: Karen Adler, Judith Fertig

Genre: Cooking

Topic: Methods / Barbecue & Grilling, Specific Ingredients / Seafood, Methods / General

Item Width: 7.2 in

Item Weight: 29.2 Oz

Number of Pages: 416 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

With the increasing availability of delicious seafood year-round, fresh fish and shellfish are a regular part of nutritious menus. In their new cookbook Fish & Shellfish, Grilled & Smoked, grill experts Karen Adler and Judith M. Fertig demonstrate just how easy it is to make delicious, perfectly grilled or smoked fish and shellfish. They start by covering all the basics of equipment, techniques, and fish substitution guidelines, then provide easy-to-follow recipes as simple as Balsamic Smoked Haddock or Tequila-Lime Grilled Shrimp, and as elegant as Oak-Planked Salmon Charmoula or Thai-Style Stir-Grilled Snapper in Lemongrass Marinade. Adler and Fertig round out their collection of recipes with everything you need to complete a perfect meal: marinades, rubs, relishes, and sauces, as well as side dishes made both on and off the grill.

Product Identifiers

Publisher

Harvard Common Press

ISBN-10

1558321810

ISBN-13

9781558321816

eBay Product ID (ePID)

2204755

Product Key Features

Book Title

Fish and Shellfish, Grilled and Smoked : 300 Foolproof Recipes for Everything from Amberjack to Whitefish, Plus Really Good Rubs, Marvelous Marinades, Sassy Sauces, and Sumptuous Sides

Author

Karen Adler, Judith Fertig

Format

Trade Paperback

Language

English

Topic

Methods / Barbecue & Grilling, Specific Ingredients / Seafood, Methods / General

Publication Year

2002

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Number of Pages

416 Pages

Dimensions

Item Length

9.1 in

Item Height

1 in

Item Width

7.2 in

Item Weight

29.2 Oz

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Lc Classification Number

Tx747.A315 2002

Reviews

"Cort Sinnes reigns!"--Karen Adler and Judith Fertig, authors of 25 Essentials: Techniques for Planking and 25 Essentials: Techniques for Grilling Fish "A master of backyard cooking"--James McNair, author of James McNair, Karen Adler and Judith Fertig are masters of smoke and fire, and their mouthwatering new book tells you just about everything you need to know about grilling and smoking seafood.

2002

Lccn

2001-051538

Artikelbeschreibung des Verkäufers

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