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Yoshihiro HAP40 High Speed Edelstahl Kiritsuke Messer mit Palisandergrif
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Number of Items in Set
- 1
- Blade Length
- 8.25"(210mm), 9.5"(240mm), 10.5"(270mm)
- Edge Angle
- Double Edge
- Color
- Silver
- Blade Edge
- Double Edged
- Material
- HAP40 High Speed Stainless Steel
- Set Includes
- N/A
- MPN
- SHSKISHNR
- Food Compatibility
- Fish, Meat, Vegetables
- Handle
- Octagonal
- Brand
- Yoshihiro
- Saya
- Lacquered Magnolia Saya Cover
- Type
- Chef's Knife
- Knife Care
- Stain Resistant:Yes, except along the knife’s edge
- HRC
- 64-65
- Model
- 3 Layer Clad
- Features
- Stain Resistant
- Country/Region of Manufacture
- Japan
- Stain Resistant
- Yes
- Handle Material
- Rosewood
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I have a set of these stones: starting at 1,000 up to 6,000 and the 10,000 is for deburring and the final edge on my wood chisels. these are quality and for the money and quality i dont believe you will do better.
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