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Wie Geschmack funktioniert: Die Wissenschaft von Geschmack und Aroma von Nak-Eon Choi (englisch) Papier
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN-13
- 9781118865477
- Book Title
- How Flavor Works
- ISBN
- 9781118865477
- Publication Year
- 2015
- Type
- Textbook
- Format
- Paperback
- Language
- English
- Publication Name
- How Flavor Works: the Science of Taste and Aroma
- Item Height
- 229mm
- Publisher
- John Wiley & Sons INC International Concepts
- Item Width
- 154mm
- Subject
- Engineering & Technology
- Item Weight
- 394g
- Number of Pages
- 240 Pages
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.:
- GB 324767388
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