SIGNIERT Graham Kerr ""The Gathering Place"" 1997 HC/DJ

Princess Zena's Cupboard
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Hinweise des Verkäufers
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Binding
Hardcover
Special Attributes
1st Edition, Dust Jacket, Illustrated, Inscribed
Signed
Yes
Country/Region of Manufacture
United States
Subject
Cooking
Year Printed
1997
ISBN
9780965760607
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Camano Press
ISBN-10
096576060X
ISBN-13
9780965760607
eBay Product ID (ePID)
24038842473

Product Key Features

Topic
Regional & Ethnic / International, Health & Healing / Low Fat, Entertaining
Book Title
Gathering Place
Publication Year
1997
Language
English
Genre
Cooking
Author
Graham Kerr
Format
Hardcover

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Synopsis
The result of an international quest for tasty low-fat foods and healthy ingredients, Kerr's creative menus reflect the diverse cuisines of the thirteen ports of call that he and his wife Treena visited on a recent Queen Elizabeth II voyage from New York City to Sydney, Australia. The menus serve as guides for social gatherings of friends who want to share the cooking and sample the flavors of the world together. Each menu includes an appetizer, main course with a vegetarian alternative when needed], vegetables, side dishes and dessert. The recipes can be used on a mix and match basis as well. The book is supplemented with nutritional analyses, sources for unusual ingredients, serving suggestions, and cultural and historical notes, as well as a complete index of recipes, ingredients, and techniques. In addition, a glossary of innovative techniques developed by Kerr will help home cooks reduce harmful fat, sugar, and salt while increasing the flavor, color, and aroma of their dishes.

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Princess Zena's Cupboard

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