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Finger Lickin' Rib Stickin' Great Tastin' Hot & Spicy Barbecue - GOOD - Bild 1 von 1
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Finger Lickin' Rib Stickin' Great Tastin' Hot & Spicy Barbecue - GOOD

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eBay-Artikelnr.:256484332068
Zuletzt aktualisiert am 25. Aug. 2025 21:26:30 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ...
Brand
Unbranded
MPN
Does not apply
ISBN
9780894802089

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Workman Publishing Company, Incorporated
ISBN-10
0894802089
ISBN-13
9780894802089
eBay Product ID (ePID)
883217

Product Key Features

Book Title
Finger Lickin', Rib Stickin', Great Tastin' Hot and Spicy Barbecue
Number of Pages
96 Pages
Language
English
Topic
Methods / Barbecue & Grilling
Publication Year
1982
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Jane Butel
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Height
0.3 in
Item Weight
7.1 Oz
Item Length
8 in
Item Width
8 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
81-043785
Synopsis
In North Carolina the sauce is loaded with vinegar, and hickory smoke is essential. South Carolinians swear by mustard, while Texans insist on tomato sauce and Worcestershire. Author and cook Jane Butel has traveled all across the country to pick up on the passions for America's favorite summertime food: barbecued hamburgers, chicken, ham, duck, ribs and more ribs. From fast and simple Louisiana Down Home Barbecue to Hawaii's slow and delicious Illahee Pork Chops, Butel's recipes are the best and latest from every region. They have been coaxed from friends and relatives, competitors and restaurateurs, from everyone with a good idea-including barbecue champion Jerry Wood and a chauffeur named Anthony who revealed his own glorious concoction (it relies on plum tomatoes) while driving Butel to a barbecue contest. Step-by-step instructions explain Basic Sauce and Butel's Super Secret Recipe. The author remarks on spiciness, and considers the pit-smoking versus smokehouse debate. She lists sources for mail-order supplies, and even provides recipes for side dishes: cole slaw, beans, potato salad, and-to finish things off for good-a sumptuous chocolate double fudge cake. Selection of the Book-of-the-Month Club and Better Homes and Gardens Family Book Service. 274,000 copies in print., In North Carolina the sauce is loaded with vinegar, and hickory smoke is essential. South Carolinians swear by mustard, while Texans insist on tomato sauce and Worcestershire. Author and cook Jane Butel has traveled all across the country to pick up on the passions for America's favorite summertime food: barbecued hamburgers, chicken, ham, duck, ribs and more ribs. From fast and simple Louisiana Down Home Barbecue to Hawaii's slow and delicious Illahee Pork Chops, Butel's recipes are the best and latest from every region. They have been coaxed from friends and relatives, competitors and restaurateurs, from everyone with a good idea-including barbecue champion Jerry Wood and a chauffeur named Anthony who revealed his own glorious concoction (it relies on plum tomatoes) while driving Butel to a barbecue contest. Step-by-step instructions explain Basic Sauce and Butel's Super Secret Recipe. The author remarks on spiciness, and considers the pit-smoking versus smokehouse debate. She lists sources for mail-order supplies, and even provides recipes for side dishes: cole slaw, beans, potato salad, and-to finish things off for good-a sumptuous chocolate double fudge cake. Selection of the Book-of-the-Month Club and Better Homes & Gardens Family Book Service. 274,000 copies in print.
LC Classification Number
TX840.B3B87 1982

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