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eBay-Artikelnr.:256510241727
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Publication Name
- Quadrille Publishing, Limited
- ISBN
- 9781844006236
Über dieses Produkt
Product Information
John Torode is widely known as co-presenter and judge on the BBC's MasterChef and for his hugely popular and established restaurant, Smiths of Smithfield, at the heart of London's Smithfield meat market. What some may not know is that this Australian chef has a passion for one of the greatest British ingredients - beef. In this meaty book, John not only gives us every which way to cook with beef, but also gives the history and importance of great and rare breeds, butcher's recommended cuts and true head-to-tail eating. With his passion for the subject, the recipes are straight from the heart - down-to-earth, tasty, easy to make and gathered from around the world. They include classics such as pies, roasts, steaks and hamburgers as well as contemporary Italian, French and Thai specialities. John Torode's Beef tells it how it is and is sure to become a trusty stalwart in the kitchen. It includes a fold-out poster showing cuts of meat and a gatefold visual of how to cook Beef for 100!
Product Identifiers
Publisher
QUADRILLE Publishing LTD
ISBN-13
9781844006236
eBay Product ID (ePID)
90810419
Product Key Features
Book Title
John Torode's Beef
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Cooking by Ingredient
Publication Year
2008
Number of Pages
256 Pages
Dimensions
Item Height
248mm
Item Width
187mm
Item Weight
1250 g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
Pring22
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