New England Culinary Institute Cookbook Essex Meat Fabrication
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Info zum Artikel
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eBay-Artikelnr.:256519490288
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Country of Origin
- United States
- Subject Area
- Meat fabrication, Cooking, Culinary Arts
- Publication Name
- new England culinary institute NECI
- Publisher
- new England culinary institute
- Subject
- History, culinary, American Studies
- Publication Year
- 1990
- Type
- Textbook
- Format
- Loose leaf
- Language
- English
- Educational Level
- Adult & Further Education, Vocational School, High School
- Level
- Intermediate, Advanced, Technical, Beginner
- Features
- Loose-Leaf
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