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Das Repertoire des Küchenchefs von Chef Gui Alinat kostenloser Versand
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Neuwertig
Buch, das wie neu aussieht, aber bereits gelesen wurde. Der Einband weist keine sichtbaren Gebrauchsspuren auf. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag vorhanden (sofern zutreffend). Alle Seiten sind vollständig vorhanden, es gibt keine zerknitterten oder eingerissenen Seiten und im Text oder im Randbereich wurden keine Unterstreichungen, Markierungen oder Notizen vorgenommen. Der Inneneinband kann minimale Gebrauchsspuren aufweisen. Minimale Gebrauchsspuren. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers.
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eBay-Artikelnr.:264952556479
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9780826942357
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
American Techni-Cal Publishers, Incorporated
ISBN-10
0826942350
ISBN-13
9780826942357
eBay Product ID (ePID)
99377452
Product Key Features
Topic
Careers / General, Industries / Hospitality, Travel & Tourism, Regional & Ethnic / American / General
Book Title
Chef's Répertoire
Number of Pages
176 Pages
Language
English
Genre
Cooking, Business & Economics
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
0.8 in
Item Length
7.5 in
Item Width
5 in
Additional Product Features
LCCN
2010-455104
TitleLeading
The
Table Of Content
Chapter 1: Using the RépertoireChapter 2: Key Culinary TermsChapter 3: Stocks & Base SaucesChapter 4: SaucesChapter 5: SoupsChapter 6: AppetizersChapter 7: EggsChapter 8: Fish & SeafoodChapter 9: Meats & PoultryChapter 10: PastaChapter 11: SaladsChapter 12: SandwichesChapter 13: SidesChapter 14: Desserts
Synopsis
The Chef's Rpertoire is the perfect pocket reference for every foodservice and hospitality professional, food writer/blogger, and culinary enthusiast., The Chef's Répertoire is the perfect pocket reference for every foodservice and hospitality professional, food writer/blogger, and culinary enthusiast.
LC Classification Number
TX715.A423 2010
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
andresny26
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