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Baklava nach Tarte Tatin: Eine Welttournee in 110 Dessertrezepte
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eBay-Artikelnr.:266201440198
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Artist
- Laurance, Bernard
- ISBN
- 9782080203304
- Publication Year
- 2017
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Publication Name
- Baklava to Tarte Tatin : a WORLD Tour in 110 Dessert Recipes
- Item Height
- 1in
- Item Length
- 9.7in
- Publisher
- Rizzoli International Publications, Incorporated
- Item Width
- 7.8in
- Item Weight
- 41.3 Oz
- Number of Pages
- 288 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Bernard Laurance's passion for food has sent him around the globe in pursuit of authentic dessert recipes from the world's great culinary traditions. Sample a Portuguese pastéis de nata, indulge in a creamy slice of New York cheesecake, taste a Japanese mochi, or try an Italian hazelnut-almond-chocolate baci di dama. French food blogging sensation Bernard Laurance takes the reader on an international culinary tour via 110 expertly tested recipes for authentic world desserts. A self-described recipe decoder, Bernard is passionate about unlocking and sharing the secrets behind the world's favorite desserts. The dishes are organized by geographic region, and Bernard introduces each dessert, offering context about its origins or a personal anecdote relaying his quest for the quintessential recipe. His easy-to-follow, step-by-step instructions--that he has tested and retested until he achieved perfection--are accompanied by lavish photographs; together they offer achievable inspiration for successful dessert-making at home.
Product Identifiers
Publisher
Rizzoli International Publications, Incorporated
ISBN-10
2080203304
ISBN-13
9782080203304
eBay Product ID (ePID)
235086448
Product Key Features
Publication Name
Baklava to Tarte Tatin : a WORLD Tour in 110 Dessert Recipes
Format
Hardcover
Language
English
Publication Year
2017
Number of Pages
288 Pages
Dimensions
Item Length
9.7in
Item Height
1in
Item Width
7.8in
Item Weight
41.3 Oz
Additional Product Features
Photographed by
Roche, Amélie
Reviews
"There are fussy canels and easy brownies; spiced nuts and sticky sweets -- in fact there's something, most likely, for even the most unadventurous palate ." - NPR BOOKS "The easy-to-follow instructions and beautiful photography help demystify even the most advanced of the pastries and sweets." -TARA'S MULTICULTURAL TABLE "What I like most about ... [Baklava to Tarte Tatin] is that it doesn't just say 'do this', 'do that' - it explains why you should do things in a certain way. ... Thank you for the inspiration ." - 2 Forks Radio "Bernard Laurance, one of France's most popular food bloggers , ... deconstructs dishes endlessly until he finds their essence, then he reconstructs them for his millions of followers. ... On the back of the success of the blog he has done a cookbook in English." - The Times "[Bernard Laurance] is a pure cuisine geek. Just for the sake of it, he will try each recipe with a bit more sugar, icing instead of raw, a bit less egg, mixing this and that before a key ingredient, etc. What I like is that love for taste and that true quest for THE recipe which will never fail . He explains his errors, his attempts and this makes the experience richer and prevents you for falling in the same traps. If you have a sweet tooth, jump on [ Baklave to Tarte Tatin ] ." - THE FLO SHOW, "There are fussy canelés and easy brownies; spiced nuts and sticky sweets -- in fact there's something, most likely, for even the most unadventurous palate ." - NPR BOOKS "The easy-to-follow instructions and beautiful photography help demystify even the most advanced of the pastries and sweets." -TARA'S MULTICULTURAL TABLE "What I like most about ... [Baklava to Tarte Tatin] is that it doesn't just say 'do this', 'do that' - it explains why you should do things in a certain way. ... Thank you for the inspiration ." - 2 Forks Radio "Bernard Laurance, one of France's most popular food bloggers , ... deconstructs dishes endlessly until he finds their essence, then he reconstructs them for his millions of followers. ... On the back of the success of the blog he has done a cookbook in English." - The Times "[Bernard Laurance] is a pure cuisine geek. Just for the sake of it, he will try each recipe with a bit more sugar, icing instead of raw, a bit less egg, mixing this and that before a key ingredient, etc. What I like is that love for taste and that true quest for THE recipe which will never fail . He explains his errors, his attempts and this makes the experience richer and prevents you for falling in the same traps. If you have a sweet tooth, jump on [ Baklave to Tarte Tatin ] ." - THE FLO SHOW
Target Audience
Trade
Topic
Regional & Ethnic / International, Courses & Dishes / Desserts
Dewey Decimal
641.86
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
Genre
Cooking
Artikelbeschreibung des Verkäufers
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eBay-Artikelnr.:266201440198
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Artikelstandort:
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