Advanced Nutrition and Human Metabolism - Hardcover - VERY GOOD

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Brand
Unbranded
Book Title
Advanced Nutrition and Human Metabolism
MPN
Does not apply
ISBN
9780495116578
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Wadsworth
ISBN-10
0495116572
ISBN-13
9780495116578
eBay Product ID (ePID)
63104515

Product Key Features

Number of Pages
624 Pages
Language
English
Publication Name
Advanced Nutrition and Human Metabolism
Publication Year
2008
Subject
Nursing / Nutrition, Nutrition, Diet & Nutrition / Nutrition, Endocrinology & Metabolism
Type
Textbook
Author
Sareen S. Gropper, Jack L. Smith, James L. Groff
Subject Area
Health & Fitness, Medical
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1.2 in
Item Weight
49.7 Oz
Item Length
10.9 in
Item Width
8.6 in

Additional Product Features

Edition Number
5
Intended Audience
College Audience
LCCN
2007-941240
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
Dewey Decimal
613.2
Table Of Content
1. The Cell: A Microcosm of Life.2. The Digestive System: Mechanisms for Nourishing the Body.3. Carbohydrates.4. Fiber.5. Lipids.6. Protein.7. Integration and Regulation of Metabolism and the Impact of Exercise and Sport.8. Body Composition, Energy Expenditure, and Energy Balance.9. The Water Soluble Vitamins.10. The Fat Soluble Vitamins.11. Macrominerals.12. Microminerals.13. Ultratrace Elements.14. Body Fluid and Electrolyte Balance.15. Experimental Design and Critical Interpretation of Research.Appendix.Glossary.Index.
Synopsis
Current and comprehensive and designed to maximize clarity of the concepts you need to know, longtime best seller ADVANCED NUTRITION AND HUMAN METABOLISM, 5e, delivers its signature quality content in a more student-friendly presentation. With a striking new design, this respected market leader is more accessible, with relevant examples, illustrations, applications, tables, and figures to emphasize key concepts. This text continues to set the standard through the authors' ability to clearly and accurately explain even the most complex metabolic processes and concepts. The authors have updated the art for this edition with easier-to-understand captions that illuminate the processes being shown. It's the only book written for undergraduates that consistently stays at that level. Providing thorough and detailed coverage, the text equips you with a solid understanding of digestion, absorption, and metabolism of fat, protein, and carbohydrates. It covers the biochemistry of vitamins, minerals, and energy nutrients. It also examines the structure and function of water-soluble and fat-soluble vitamins and their regulatory role in metabolism, looks at electrolyte and fluid balance, and covers the role of nutrition in the development or exacerbation of chronic disease. With ADVANCED NUTRITION AND HUMAN METABOLISM, 5e, you are well prepared as you continue your journey in the field of nutrition.
LC Classification Number
QP141

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