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Italienisches Street Food: Rezepte aus Italiens Bars .. von Paola Bacchia (2021, HC)

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eBay-Artikelnr.:267283584229
Zuletzt aktualisiert am 12. Jul. 2025 02:52:03 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

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Sehr gut
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ISBN
9781922417527

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Smith Street Books
ISBN-10
1922417521
ISBN-13
9781922417527
eBay Product ID (ePID)
25050376184

Product Key Features

Book Title
Italian Street Food : Recipes from Italy's Bars and Hidden Laneways
Number of Pages
256 Pages
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / International, General, Regional & Ethnic / Italian, History
Publication Year
2021
Genre
Cooking
Author
Paola Bacchia
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1.1 in
Item Weight
39.5 Oz
Item Length
9.9 in
Item Width
8 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Reviews
"From top to bottom, Bacchia traversed the alleyways of Italy, scoping out the most authentic street bites in each stop and learning not just their recipes but their histories. Here, she shares both, presenting a side of Italian cuisine rarely explored in cookbooks but certainly worthy of your attention." --FODOR'S
Synopsis
This is not just another Italian cookbook filled with pizza and pasta recipes. Italian Street Food takes you behind the piazzas, down the back streets and into the tiny bars and cafes to bring you traditional, local recipes that are rarely seen outside of Italy. Delve inside to discover the secret dishes from Italy's hidden laneways and learn about the little-known recipes of this world cuisine. Learn how to make authentic polpettine, arancini, piadine, cannoli, and crostoli, and perfect your gelato-making skills with authentic Italian flavours such as lemon ricotta, peach and basil, and panettone flavour. With beautiful stories and photography throughout, Italian Street Food brings an old and much-loved cuisine into a whole new light.

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